金钩瓜条_以黄瓜、虾仁为主料的菜品

金钩瓜条

以黄瓜、虾仁为主料的菜品

金钩瓜条是一道由黄瓜、虾米等食材制成的食品。

主料

黄瓜 400克虾米 50克

调料

盐 5克醋 5克味精 2克大蒜 5克香油 10克各适量

类别

私家菜补虚养身调理营养不良调理清热去火调理

食物做法

1.老黄瓜去皮一剖两半，去籽、瓤，然后改刀切成筷子粗细、长一寸的条装入大碗内，撒适量盐腌30分钟，将腌后的瓜条滴去水整齐装入盘中；蒜去皮洗净剁成蒜末备用。

2.将海米用开水泡发透洗净，控尽水放在瓜条上，将醋、味精、蒜末、香油都装在一个小碗内调匀，随金钩瓜条一同上桌，食用时将调味汁浇在金钩瓜上拌匀即可。

参考资料

金钩瓜条.天天美食.

最新修订时间：2022-06-12 09:24

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概述

主料

调料

类别

食物做法

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