1998年，钟晨瑶出生于福建省三明市，并在那里读书、长大。钟晨瑶在高中时期，内心里就埋下了想当演员的种子，随后考取了华东政法大学。而她上了大学后，开始认真思考自己该干什么，因为还是想当演员，所以读了两年
华东政法大学的钟晨瑶决定退学，转考
中央戏剧学院。
2022年3月3日，与
樊治欣、
乔靖雯联袂主演的古装爱情轻喜剧《
谢公子的酒》在腾讯视频独播，其在剧中饰演梦小凡的好友小棠；同年，主演剧情短片《离校日》，在片中饰演王杰暗恋了两年的同班同学叶豫文。
2023年2月，主演微电影《淙淙》，在片中饰演刚毕业的女导游淙淙，该片为SHISW翠麟短片奖参赛作品；10月18日，与
王姿允、
邹佳佳等人领衔主演的真人恋爱影视游戏《
完蛋！我被美女包围了！》上线，其在游戏中饰演爱泡吧爱自由的杂志编辑郑梓妍；12月1日，与
周冬雨、
宋洋等人共同出演的剧情电影《
热搜》上映，在片中饰演实习生温妮；同年，与
梁戟、
刘添祺领衔主演的剧情电影《
二次呼吸》，该片入围平遥国际电影节。11月30日，参演的电影《
热搜》上映。
在互动真人剧《完蛋！我被美女包围了！》中，钟晨瑶饰演爱泡吧爱自由的杂志编辑郑梓妍，性格叛逆、情感复杂、主动大胆、敢爱敢恨，颇具独特的人格魅力，让很多玩家都会选择郑梓妍当老婆，也说明了钟晨瑶演员的演技实力。而美女钟晨瑶，因为该游戏受到了不少粉丝的关注和喜爱，并收获了颇高的人气，除了“有妍选妍”成为了玩家间颇为流行的口号，甚至剪辑的视频还被投放到了美国纽约时代广场的大屏幕上，让钟晨瑶在海外也露了脸（游侠网、凤凰网评）。