锡比乌位于
罗马尼亚特兰西瓦尼亚南部，横跨著奥尔特河的支流奇滨河，为
锡比乌县的首府。该城市为罗马尼亚最繁荣的城市之一，也是外资在罗马尼亚投资最多的城市，还曾被评选为“欧洲八大最适宜居住的田园城市之一”。锡比乌（
罗马尼亚语：Sibiu；
德语：Hermannstadt；
匈牙利语：Nagyszeben）为
罗马尼亚锡比乌县的首府，位于
特兰西瓦尼亚南部，横跨著
奥尔特河（Olt）的支流奇滨河（Cibin）。
1190年，德国开拓者在
罗马帝国的达基亚行省附近建立了这个城市。在
中世纪早期，它就被罗马人所放弃，直至萨克森人的到来。
14世纪起，锡比乌逐渐成为一个重要的商贸中心，而城市的手工业者也开始成立
行会，当地经济开始起飞。后来，它更成为了
德意志民族统治下七个城市中最重要的一个，而特兰西瓦尼亚的德意志民族会议也就在此召开，称为Universitas Saxorum。亦是因为如此，锡比乌在
17世纪成为了东西欧交流的中途站，以及贸易商旅必经之地。
在18至
19世纪间，这个城市成为了特兰西瓦尼亚的重要中心。罗马尼亚第一家银行“Albina”的总部就是在锡比乌建立的。后来在
哈布斯堡王朝的统治下，
罗马尼亚东正教会的地位得以承认，提携了锡比乌城成为了大主教辖区，对外交流变得更频繁，城市更趋繁荣。在1848至
1867年间，锡比乌更代表特兰西瓦尼亚地区向哈布斯堡王室提出扩大选举权，同时它更成为了特兰西瓦尼亚地区会议的所在地。
第一次世界大战以后，
奥匈帝国解体，
罗马尼亚等民族国家纷纷从奥匈帝国独立出来，锡比乌从此就成为罗马尼亚一部份。1989年，罗马尼亚爆发了
革命，锡比乌成为罗马尼亚境内第二个燃起革命的城市，及后推翻罗马尼亚统治者
尼古拉·齐奥塞斯库的政权。随着罗马尼亚在
2007年1月1日加入
欧洲联盟，锡比乌更与卢森堡共同被选为
2007年欧洲文化之都。
此外，当地的大部份人口都是
德意志民族及匈牙利人。可是在1950年代至
1990年年间，就有大部份的德裔居民移居至
德国。直至今天，锡比乌城内只剩下少数德意志人，包括现任市长
克劳斯·约翰尼斯。
在2007年，锡比乌为年度欧洲文化之都，大大推动了旅游业的发展。锡比乌及其周边地区到访罗马尼亚游客最常拜访的地方，这个地区还保存著昔日的历史景观及中古时代的军事防御建筑，2004年，
联合国教科文组织把该军事防御建筑列入世界遗产。此外，锡比乌及周边地区更有大量的展览馆及博物馆，主题包括艺术、考古、人类学、历史等。距离锡比乌城约20公里的弗格拉什山更是观光胜地，这座山更是古代萨克森人的居住区域，该处有很多萨克森教堂。