锦橙(Citrus sinensis 'Jin Cheng')是一种又名鹅蛋柑26号的植物,原产中国重庆江津,系40年代从地方实生甜橙中选出的优良变异。四川、重庆各
柑橘产区几乎都有分布,
湖北(主要是
宜昌南津关以西)、
贵州、
福建也有一定数量的栽培。果实长
椭圆形,形如鹅蛋,故名。果大,单果平均重170克左右,果皮橙红色或深橙色,有光泽,较光滑,中等厚;肉质细嫩化渣,甜酸适中,味浓汁多,微具香气,果实可食率74%~75%,果汁率46%~50%,可溶性固形物11%~13%,果汁糖含量8~10克/100毫升,酸含量0.7~1.1克/100毫升。
锦橙树势强健,在管理精细的条件下能丰产稳产品质佳,商品性能好,且较耐贮藏,是鲜销制汁兼用良种,出汁率46.7-49.3%加工果汁色橙黄,组织均匀,热稳定性好,具香气。嫁接苗栽植后第3年有少量结果,第4年亩产250-350公斤。
果实长
椭圆形,形如鹅蛋,故名。果大,单果平均重170克左右,果皮橙红色或深橙色,有光泽,较光滑,中等厚;肉质细嫩化渣,甜酸适中,味浓汁多,微具香气,果实可食率74%~75%,果汁率46%~50%,可溶性固形物11%~13%,果汁糖含量8~10克/100毫升,酸含量0.7~1.1克/100毫升。
在年平均气温16℃以上的地区即可
栽培。但想要达到最好的种植环境和条件,就必须得满足:年平均气温18℃左右,≥10℃的年积温6000℃左右,一月平均气温7℃,极低气温-4℃以上,年日照1300~1400小时,年雨量1000毫米以上。
土壤适应性较广,尤以
紫色土最适。以深厚的紫色土或沙壤土,pH值在5.5~6.5的条件下为最好。
锦橙的适栽区域主要在四川东南,
长汉上游的宜宾至湖北南津关以西的秭归、兴山、
巴东等县、市;长江上游及其支流岷江的宜宾以下。沱江的内江以下,嘉陵江的合川、潼南以下,金沙江的屏山以下各县、市,云南金沙江岸的绥江、富水等县、区;贵州的赤水河下游,赤水、习水、仁怀等县,乌江下游沿河县的沿江区城;湖南的道县等地。
川西南原西昌地区南部和渡口市一带的东西边缘,金沙江河谷、雅砻江、安宁河河谷地带,年均温20℃左右,≥10℃的年积温7500℃。日照好,锦橙生长发育迅速,进入结果期早,丰产,风味浓甜,品质优;缺点是果色泽稍淡。此地区发展锦橙应在海拔1500米以下。
枳砧锦橙早结果,早丰产,但不抗裂皮病和不耐盐碱。
红桔砧锦橙抗裂皮病,较耐盐碱,但不抗脚腐病,投产较晚。