长沙伍爱美食食品科技有限公司成立于2015年12月21日，注册地位于湖南省长沙市岳麓区岳麓街道麓山南路966号中国五矿麓山科创园内G7栋，法定代表人为钱勇军。

钱勇军：品牌创始人，伍爱集团董事长

卢路成：联合创始人，CEO

刘建五：联合创始人，CTO

钱建良：联合创始人

张建伟：联合创始人

罗荣冲：联合创始人

黄健君：联合创始人

文化属性：创企文化，以创新和勤勉为基本要素。

品牌使命：发现美食，传播美食；做健康美食百年企业。

品牌slogan：吃黑色经典臭豆腐，长沙没白来。

经营哲学：一口知湖南。

企业精神：年轻且优秀，臭并快乐着。

黑色经典长沙臭豆腐、黑色经典文化休闲特产、奶茶约零食、拾个泡爪、黄稻吉等。

2008年，成立团队进行产品研发；

2009年，黑色经典对臭豆腐传统制作方式进行改良，研发出“灌汁臭豆腐”，让臭豆腐拥有了更丰富的口感；

2010年，黑色经典开设品牌标准直营店，湖南地区发展为5家直营店；

2011年，黑色经典臭豆腐获CCTV节目报道；

2012年，品牌成立豆制品研究实验室，建立严格产品标准。

2015年，公司成立新品研发部，陆续推出老长沙大香肠、湖南特色风味预包装系列产品；

2016年，在岳阳高新工业园投资全新生产基地，工厂生产面积超一万平方米；

2017年，黑色经典臭豆腐上了湖南卫视的“天天向上”节目；

2017年，公司建立的新品牌—拾个泡爪新鲜面市，黑色经典自主品牌再添新军；

2018年，黑色经典荣获2018餐饮内参新锐连锁餐饮TOP50、2018中国餐饮品牌力年度最佳锐力餐饮品牌、2018携程美食林推荐品牌；

2019年，黑色经典荣耀登榜2018中华餐饮创新榜TOP100、荣获中国餐饮红鹰奖2019年度中国杰出餐饮品牌；

2019年，开设黑色经典第一家餐饮综合概念店—“豆腐学苑”；

2020年，黑色经典臭豆腐代表湖南小吃登上湖南首家本土航空-湖南航空，受邀参展第三届中国国际进口博览会，代表湖南小吃走出湖南，登榜2019—2020中华餐饮创新榜TOP100“创新品牌榜”，荣获2020中国餐饮最具投资价值品牌、湖南地标美食奖；

2021年5月，在首届全域新旅游新媒体峰会上，黑色经典荣获湖南网红旅游美食奖。

长沙旅游必吃美食

坡子街三大名吃之一

坡子街“8平米的商业传奇”

2010年，获共青团湖南省委青年创业就业基金会奖励；

2011年，获长沙市芙蓉区政府“创业明星”企业称号；

2012年，获2012年度中国长沙“创业之星”称号；

2018年，黑色经典荣获2018餐饮内参新锐连锁餐饮TOP50、2018中国餐饮品牌力年度最佳锐力餐饮品牌、2018携程美食林推荐品牌；

2019年，黑色经典荣耀登榜2018中华餐饮创新榜TOP100、荣获中国餐饮红鹰奖2019年度中国杰出餐饮品牌；

2020年，黑色经典臭豆腐代表湖南小吃登上湖南首家本土航空-湖南航空，受邀参展第三届中国国际进口博览会，代表湖南小吃走出湖南，登榜2019—2020中华餐饮创新榜TOP100“创新品牌榜”，荣获2020中国餐饮最具投资价值品牌、湖南地标美食奖；

2021年5月，在首届全域新旅游新媒体峰会上，黑色经典荣获湖南网红旅游美食奖；

连续三年（2019-2021）登上大众点评必吃榜，连续四年（2017-2020）获得中国餐饮创新力最佳产品创新奖TOP100。

黑色经典●长沙市区部分门店信息

[黑色经典臭豆腐]豆腐学苑

地址:长沙市天心区黄兴南路森和大厦1楼

[黑色经典臭豆腐]坡子街特产局店

地址:长沙市天心区坡子街长公馆1楼旁

[黑色经典臭豆腐]太平街口店

地址:长沙市天心区太平街与五一大道交叉口

[黑色经典臭豆腐]潇湘文化店

地址:长沙市天心区黄兴路步行街地铁1号线1号出口旁

[黑色经典臭豆腐]步行街店

地址:长沙市天心区悦方ID mall6号大门旁

[黑色经典臭豆腐]坡子街店

地址:天心区坡子街1号地块商业楼107号

[黑色经典臭豆腐]坡子街二店

地址:长沙市天心区坡子街115号上味舫大厦104东南角

[黑色经典臭豆腐]太平街店

地址:长沙市天心区太平街45号

[黑色经典臭豆腐]太平街特产局店

地址:长沙市天心区解放西路与太平街交叉涵湘楼1045号

[黑色经典臭豆腐]坡子街三店

地址:长沙市天心区坡子街59 -63号(火宫殿对面)

[黑色经典臭豆腐]五一广场店

地址:长沙市五一大道655号嘉顿新天地G层02南侧

[黑色经典臭豆腐]司门口店

地址:长沙市天心区解放西路161号

[黑色经典臭豆腐]坡子街中心店

地址:长沙市天心区坡子街69号一楼A05号商铺

[黑色经典臭豆腐]太平里店

地址:长沙市天心区太平街167号(太平里)

[黑色经典臭豆腐]超吉店

地址:天心区黄兴南路458号

[黑色经典臭豆腐]五一里店

地址：长沙市开福区黄兴中路155号由南往北第二第三间

[黑色经典臭豆腐]新干线店

地址：天心区五一大道717号五一新干线104号商铺

[黑色经典臭豆腐]五一庙街店

地址：开福区庙街城五一广场店一楼A特05号、10号商铺

[黑色经典臭豆腐]鸿盛大厦店

地址：芙蓉区蔡锷南路139号鸿盛大厦101号商铺

[黑色经典臭豆腐]大古道巷店

地址：长沙市芙蓉区黄兴南路216号临街1号商铺

拾个泡爪●长沙市区部分门店信息

[抬个泡爪]印象汇店

地址:长沙市天心区黄兴南路都市随廊38号店铺

[拾个泡爪]步行街店

地址:天心区步行商业街西厢F区H04号(悦方ID mall对面)

[拾个泡爪]坡子街店

地址:长沙市天心区坡子街69号坡子街美食城A05号商铺

[拾个泡爪]太平富贵店

地址:长沙市天心区太平街与孚嘉巷交叉口

经营范围包括一般项目：餐饮管理；发酵过程优化技术研发；生物化工产品技术研发；工业酶制剂研发；生物基材料技术研发；生物基材料聚合技术研发；食品销售（仅销售预包装食品）；互联网销售（除销售需要许可的商品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；信息技术咨询服务；企业管理；企业管理咨询；包装服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）