闽中渔场位于福建中部沿海,其范围为24°30ˊ～26°00ˊN,121°30ˊE和
台湾北部以西海区,面积约为9370平方海里
闽中渔场以1997年12月调查为例，游泳生物60种，
发光鲷占18.95%，
带鱼占11.59%，
刺鲳占8.40%，
灰鲳占5.31%，蓝圆鲹占5.25%
闽中渔场以1998年5月调查为例，浮游动物共有205种，
中华哲水蚤占9.657%，软拟
海樽占8.777%，异尾宽水蚤占5.507%，五角水母占4.697%，藤壶幼体占3.87%
闽中渔场以1999年7月调查为例：共有50种浮游植物，
中肋骨条藻占54.22%，短角弯角藻占9.16%，掌状冠盖藻占6.18%，旋链角毛藻占5.66%，菱形海线藻占4.24%
闽中渔场以1998年5月调查为例，底栖生物148种，粒致纹蚶占54.29%，指纹蛤占12.51%，秀丽波纹蛤占5.26%，红色扇形珊瑚占1.49%,中华海因螺占1.44%