闽西职业技术学院（Minxi Vocational & Technical College），坐落于福建省龙岩市，学校是龙岩市人民政府举办的一所专科层次全日制普通高等职业学校，是国家级示范性骨干高等职业院校、福建省示范性高等职业院校、福建省示范性现代职业院校。

1983年11月，学校成立。

1984年9月，学校开学。

1978年，龙岩地区工交大专班创办。

1980年，学校更名为龙岩工业学校。

民国23年（1934年）秋，漳州协和医院护士学校创建。

民国31年（1942年）春，学校设立董事会，并更名为“仁恕高级护士学校”。

民国33年（1944年），学校迁往漳平县永福镇；抗战胜利后，学校迁回漳州。

民国36年（1947年），学校更名为“私立龙溪仁恕高级护士职业学校”。

1952年3月，政府接办私立龙溪仁恕高级护士职业学校。

1955年夏，学校搬迁至龙岩。

1961年，学校与龙岩专区中医学校（1958年创办）合并，并更名为龙岩专区卫生学校。

“文革”期间，学校停办。

1978年冬，学校恢复。

2004年，学校被评为国家级重点中专学校。

2007年，学校被选为全国中等卫生职业教育教学研究会成员单位。

1980年，学校成立。

2004年，闽西职业大学、龙岩工业学校合并，更名为闽西职业技术学院。

2008年，学校被确定为省级示范性高等职业院校。

2010年，学校被确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位。

2016年1月，学校被确定为“福建省示范性现代职业院校建设工程”培育项目院校；同年2月，学校国家骨干高职院校建设项目通过“两部”验收。

2019年5月，龙岩卫生学校、龙岩财经学校整体并入闽西职业技术学院。

2020年9月，被评为福建省示范性现代职业院校；同年12月25日，被国家卫生健康委等授予“无偿献血促进奖”。

2022年8月11日，闽西职业技术学院举行字节跳动数字经济产业学院揭牌仪式。

截至2024年5月，学校下设7个二级学院、1个中职学校、1个校内合作办学学院，开设高职招生专业42个、中职专业8个。

截至2024年5月，学校有教职工724人，专任教师487人、高级职称231人（其中正高级22人）、研究生以上学历教师288人；荣获全国、省级“黄炎培职业教育奖”杰出教师奖各1人，全国职业院校技能大赛“优秀指导老师”5人，全国青年岗位能手1人，省级“最美教师”1人，省（市）技能大师工作室7个，省优秀教学团队3个，市级思政名师工作室2个，龙岩工匠3人，省高校教学名师2人，市高校教学名师18人。

（注：名单不全）

截至2024年5月，学校有国家级教改试点专业1个、国家级骨干重点专业4个、国家级服务产业提升专业2个、国家级产教融合专业合作建设试点专业2个、国家“1+X”证书试点36个，省级职业教育集团1个、省级服务产业特色专业群4个、省级高水平专业群2个、省级精品专业7个、省级现代学徒制试点专业3个、省级产教融合示范点专业2个。

截至2024年5月，学校2020-2023年全国教师教学能力竞赛二等奖1个、三等奖2个，福建省教师教学能力竞赛一等奖5个、二等奖14个、三等奖23个，学生在全国职业院校技能大赛中获二等奖4项，三等奖10项，在福建省职业院校技能大赛中获一等奖30项、二等奖75项、三等奖125项。金砖国家职业技能大赛（决赛）三等奖1项。“互联网+大赛”国家级铜奖1个，省级一等奖3个，二等奖5个，三等奖4个。“挑战杯”省级一等奖1项，二等奖1项，三等奖5项。

2018年，学校学生参加全国、省职业院校技能大赛，获国家一等奖1项、二等奖3项、三等奖3项，省一等奖6项、二等奖12项、三等奖23项；在福建省大学生电子设计竞赛中，获省一等奖2项、二等奖1项、三等奖2项，福建省职业学校创新创效创业大赛获2项三等奖，第四届福建省“互联网+”大学生创新创业大赛1项获铜奖，第二届福建省黄炎培职业教育奖创新创业大赛1项获银奖，大学生职业规划大赛获1项三等奖，科云杯高职大学生财会职业能力网络大赛获赛区一等奖2项。2019年，学校学生参加省技能大赛45项，122名学生参加。

截至2024年5月，学校与龙岩经开区、新罗区政府、上杭县政府、长汀县政府开展战略合作；与龙岩市发改委、文旅局、水利局等政府职能部门共建“五院一中心”；与紫金矿业、抖音集团、龙净集团、福龙马、德尔科技等企业开展协同育人项目；与重庆市博恩科技有限公司共建“闽西博恩乡村振兴技术应用研究院”。

据2021年9月学校官网显示，学校有科研创新平台7个、创新团队9个。

2016年，学校完成福建省教育厅中青年教师教育科研项目、市社科联2016年度社科项目、省教育科学“十三五”规划 2016年度课题等项目的申报工作，共获得立项19项；在各类学术期刊上共发表学术论文129篇；共有7个发明专利和实用新型专利获得专利认证。

2017年，学校获得市级以上课题29项。其中，福建省教育厅中青年教师教育科研课题立项科技类5项、社科类9项，福建省教育科学“十三五”规划课题立项2项，福建省社科规划办课题1项，龙岩市 社科联委托课题1项，龙岩市人民政府办公室重点调研课题6项， 龙岩市科技局课题1项，横向课题2项。

2018至2019学年，学校立项课题共11项，其中省级课题1项， 市厅级课题10项，结项课题12项；共有11项发明专利和实用新型专利申请获国家知识产权局受理，授权专利10项；在各类学术期刊上公开发表学术论文共118篇。

据2023年4月学校官网显示，学校馆藏各类图书101.3万册；馆藏纸质文献93万册，电子图书38万册，电子资源有《中国学术期刊全文数据库》《博硕士学位论文数据库》《读秀搜索知识库》《百度文库》《博看人文社科刊》《维普考试服务平台》等。每年征订中文期刊250多种，报纸近50种。

《闽西职业技术学院学报》创刊于1999年，是由中共龙岩市委宣传部主管，闽西职业技术学院主办的学术期刊。学报主要设有闽西区域研究、文史研究、政治与经济、教育教学研究、农业、工业技术等栏目。学报被中国学术期刊（光盘版）、万方数据——数字化期刊群、中文科技期刊数据库等收录。

学院校标为双圆形徽标，外圆上部为学院中文名称，下部为学院英文名称；内圆上部主体为闽西开头字母MX的造型，下方为学院创办时间1983；色彩由红、绿两色组成。

学院校徽为教职员工和学生佩戴的题有校名的长方形证章，教师为红底黄字，学生为蓝底白字。

学院校旗为红色长方形旗帜，印黄色、规定字体的“闽西职业技术学院”校名。

弘毅笃行、技精业成

释义：弘毅笃行——“弘”是宽广之意，“毅”是强韧之意，“弘毅”指的是宽广、坚韧的品质、态度，出自《论语》“士不可以不弘毅，任重而道远。”一语，意谓抱负远大，坚强刚毅，这是完成学业、达成事业必须具有的精神状态。“笃”是专一，是坚定；“行”是实践、是行动；古曰：“博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。”成功成才的路有千条万条，但有一条是必经之路，那就是坚定不移和持之以恒的行动和实践。

技精业成——高等职业教育培养目标直接，课程内容与实际工作联系紧密，让学生熟悉行业、融入行业，掌握熟练的职业技能，让观念从“学优则仕成”向“技精则业成”转变，这才是一个人职业生涯的真正开始。

据2021年9月学校官网显示，学校开展了线上读书会、迎新晚会、校园音乐节、社团巡礼月、院系排球赛等学生活动。

闽西职业技术学院拥有校本部、天马校区、虎岭校区3个校区，占地56.24公顷，建筑面积35.83万平方米。下设7个二级学院、1个中职学校、1个校内合作办学学院（城乡建筑学院、财经商贸学院、文化与旅游学院、医学护理学院、教育与艺术学院、信息工程学院、智能制造学院、软件工程学院、龙岩卫校）。

该校区位于福建龙岩市曹溪中路5号，开设教育与艺术学院，软件工程学院，文化与旅游学院，信息工程学院和智能制造学院等。

该校区位于福建省龙岩市莲南路346号，设立医学护理学院。

该校区即龙岩卫生学校位于龙岩市新罗区中城陵园路90号，开办护理、药剂、助产、医学检验等专业。