陈尧叟（961年—1017年5月10日），字唐夫，阆州阆中县（今四川省阆中市）人，后迁居河南新郑（今河南省郑州市新郑市），左谏议大夫陈省华之子。北宋官员。

陈尧叟的先祖是博州（另有博陵说）人。其高祖陈翔于唐末追随王建至蜀地，任掌书记（一称任蜀州新井县令），便定居于阆州阆中郡 （治今四川省南充市阆中市，具体到县级部分，则有西水县、新井县两种说法）。

陈尧叟之父为陈省华。陈省华初入仕途，即为后蜀西水县尉。宋灭后蜀后，陈省华授官陇城主薄，又迁栎阳令。

陈尧叟生于宋太祖建隆二年（961年）。他自幼受其父陈省华的教导，于宋太宗端拱二年（989年）考中状元，受到太宗的召见。陈尧叟器宇轩昂，举止大方得体，回答太宗垂询时口齿清晰，辞意畅达。太宗很是高兴，问左右的大臣：“这个年青人是谁的儿子？”王沔回答说：“他是楼烦县（也称娄烦，今山西境内）县令陈省华的儿子。”太宗于是召陈省华进京陛见，委任他为太子中允。

淳化元年（990年）四月，太宗又在同一天提升陈省华、陈尧叟父子任秘书丞，并赐给两人绯袍，以示恩宠。父子同日升任同样的官职，受同样的赏赐，被传为佳话。

宋真宗咸平初年（998年），陈尧叟作了广南西路转运使（宋代广西行政长官名，又称漕使。转运使始于唐代，宋太祖为集中财赋和加强对地方的控制，设置专职的转运使和都转运使）。此前，陈尧叟为工部员外郎。广西在当时还很闭塞、落后。这里气候炎热，山上石多树少，人们若是在夏季劳作、行走极易中暑。当时的广西人多不知道打井，许多地方饮水只能靠下雨时的积水，或到河沟取水饮用，很不卫生。陈尧叟便在当地掀起浩大的植树运动，还教人们凿井取饮用水。几年后，广西大片的荒山都变绿了，各地都凿建了水井，这样既改善了气候，又保持了水土；而人们饮用井水，也减少了疾病。

为了减轻百姓劳作、行走之苦，陈尧叟还命人们在大路旁边每隔二三十里就修建一座凉亭，供行路人避雨、休息。夏天，亭里还设有盛茶水的缸和饮用的碗勺，茶水由附近的村民轮流供给。

还在陈尧叟离京赴广西上任时，同僚宋湜曾作一首《送陈尧叟赴广西漕》相送：“怜君将命拜新恩，送别都门亦断魂。雨歇佳林秋更暖，瘴连梅岭日多昏。”可见当时的广西一带被认为自然环境极其恶劣。而当时岭南风气未开化，迷信风俗浓厚，加上严重缺医少药，因此巫医盛行，人们生病之后，往往把救灾避难的希望寄托在神灵身上，多去求神问卜，而不是用药物治疗。

陈尧叟以医学为武器，与巫医的欺诈和百姓的愚昧作斗争，采取了一系列措施：一是发出布告，大力向百姓宣传信巫不信医的危害，告诉百姓生病求巫乃愚昧无知的表现，同时批驳、揭露巫医的欺诈行为，取缔巫医在民间的一切活动。二是大力倡导、推广医药，深入民间收集常见病的中药验方，编成《集验方》，请匠人刻碑立于交通要道，方便百姓抄录推广。《宋史·陈尧叟传》载：“岭南风俗，病者祷神不服药，尧叟有《集验方》，刻石桂州驿”。三是由官府出钱，招募郎中，配制汤药，低价或者免费向贫困家庭提供医药救助。四是积极培养地方医学人才，缓解本土医学人才短缺的矛盾。

经过陈尧叟大张旗鼓的宣传和批驳，百姓提高了对医学的认知水平，知道有病要用药物疗疾，不能相信巫医，许多人因此得救了。同科进士杨侃写下《送陈尧叟》一诗，赞叹他的这一善举，诗云：“马困炎天蛮岭路，棹冲秋雾瘴江流。辛勤为国亲求病，百越中无不治州。”

陈尧叟还在广西推广种植苎麻（多年生草本植物，茎皮含纤维质很多，劈成细丝，可以做绳子，又可织夏布）。 宋真宗咸平初，朝廷诏令诸路官员督促百姓种植桑枣，各州、县纷纷响应。陈尧叟根据广西石山多的自然条件，鼓励百姓种植苎麻。

陈尧叟上奏朝廷说，苎麻十年一种，一年三收，可用来纺纱织布。过去这里的夏布售价很低，因此老百姓织的多，拿到市场卖的少，经济也很困难。考虑到布帛是国家紧缺的军需物资，应倡导百姓大量纺织，再用钱、盐折合收买。希望朝廷准许当地百姓以所种苎麻，抵折桑枣之数。这样布帛得以上供，钱币货物可以下流，无论是朝廷还是老百姓，都可以得到较大利益。 真宗皇帝同意了陈尧叟的意见，这样，本来产于北方的苎麻，开始在南方推广开来。

琼州（今海南岛）的公用粮食是广西南面几州接济，并由广西派兵输送，因士兵不习水性，多次出现覆船死人的情况。陈尧叟到任即着手解决这个问题，经调查后，选正对琼州的递角场为点，令雷、化、高、太平等四州的租米输集于场，因这四州与场接近，又有水路相通。然后叫琼州遣蜓兵（是善操舟楫的水上民族组成）具舟自取，使给和取的都感到方便。

再就是与广西接壤的交州是黎桓统治的地方。交州在今越南东北部，五代时称静海军节度使，993年又封为交趾郡王。加封前后的具体工作都由广西地方官做，广南西路的地方长官就借机勒索黎桓，一次就是数千缗钱。黎桓为了筹积这笔钱财，刑逼辖区人民，出现许多断手断足的情况。陈尧叟到广西，朝廷要加封黎桓为国信使，这又是交州人民的一场灾难。陈尧叟知情后，奏请朝命，召来桓子，给以封赏，却其私赠。这既是改变恶习，又给交州人民减少了痛苦。

黎桓统治的交州和广西的交界处，是海盗的出没之路，这些海盗又多以交州为入寇广西的屯集地；而交州的亡命者又多前来广西藏匿。陈尧叟则捕获亡命，送回交州。黎桓为了报谢陈尧叟，也捕绝海盗，使边境安宁，人民的生命财产也得到了一定的保证。

陈尧叟在广西政绩显著，很快被调回京城，加刑部员外郎，充任度支判官，又出京为广南东、西两路安抚使，再入京为枢密直学士知三班兼银台通进封驳司。黄河决口澶州，陈尧叟与冯拯同为河北、河东安抚副使。事毕回京，奉诏裁减冗事，结果减去烦冗帐21、5万余道，河北冗吏75员。

景德元年（1004），辽军南下，直逼澶州，朝野震恐。陈尧叟主张迁都，受到主战派寇准的指斥。北宋太祖、太宗、真宗三朝的战事频繁，急需军马。真宗皇帝又命陈尧叟兼群牧制置使，在中国职官史上，陈尧叟首开制置使的先例。后因他以枢密使加平章事的任务繁重，一度免去制置使职。但因军马戎事是国之本，别人办不好，又委他兼任。陈尧叟任职期间，拟订条例，著有《监牧议》，建立了宋朝的马政。如要谈宋朝马政的规制，当首谈陈尧叟。

大中祥符元年（1008年），真宗封禅泰山，陈尧叟奉诏撰《朝觐坛碑》，进工部尚书后，又撰《封禅圣制颂》，真宗还作歌答之。真宗西祀汾阴，陈尧叟为经度制置使，判河中府，进户部尚书，又奉诏撰《亲谒太宗庙颂》，真宗要陈尧叟书写“御制歌诗”刻石。

大中祥符五年（1012年），陈尧叟升任宰相，兼任枢密使。陈尧叟晚年患脚疾，行走困难，因此他请求辞去宰相职务，真宗没有同意。陈尧叟告假在家养病，真宗亲临其府第探视。后来陈尧叟又恳切请求辞职，这才获得同意，让他出判河阳军。在陈尧叟出京辞行时，真宗特别让他的小轿一直抬到便殿，又让他的儿子把他扶到真宗近前，并叫他不要下拜，还赐其坐着谈话。

天禧元年（1017年），陈尧叟病危，真宗诏准回京，不久即病逝，享年五十七岁。真宗闻讣讯，为之辍朝二日，以示哀悼，加赠侍中，赐谥号为“文忠”。

陈尧叟有才干，《宋史》对他的评语是：“尧叟伟资貌，强力，奏对明辨，多任知数。久典机密，军马之籍，悉能周记。”

赵恒：尧叟素有裁断。

脱脱：咸平、天圣间，父子兄弟以功名著闻于时者，于陈尧佐、宋庠见之……尧叟出典方州，入为侍从，课布帛，修马政，减冗官，有足称者……君子以为陈之家法，宋之友爱，有宋以来不多见也，呜呼贤哉！

满门风华

宋太宗时，陈省华、陈尧叟父子一同被授为秘书丞，同时或获赐绯袍。父子同日升任同样的官职，受同样的赏赐，实属旷代殊荣，被传为佳话。陈尧叟的弟弟陈尧佐比陈尧叟还早一年入仕，经历丰富，官至同中书门下平章事、太子太师等重要职务。另一个弟弟陈尧咨也高中状元，虽然学术、政绩不及陈尧叟，但擅长军事，后官至天雄军节度使。在当时，兄弟高中状元之例少之又少。对此，宋人刘斧曾在《青琐高议》中称“圣（宋）朝之盛，一家而已”。

陈尧叟著有《请盟录》3集、20卷行世，已佚。《全宋诗》录其诗9首。

墓址

陈氏三宰相墓位于河南省郑州市新郑市郭店镇宰相陈村西，因陈省华为赠中书令，陈尧叟、陈尧佐皆同平章事，所以人称三宰相坟。陈省华有三子：长子陈尧叟、次子陈尧佐、三子陈尧咨。陈省华葬于新郑后，陈尧叟兄弟三人也先后埋于此地，与父相伴。

《宋史·卷二百八十四·列传第四十三》