厦门海洋职业技术学院（XIAMEN OCEAN VOCATIONAL COLLEGE，XMOC），是由福建省人民政府举办的一所全日制普通高等职业院校，是福建省示范性高等职业院校建设单位、福建省创新创业创造教育示范院校建设单位、福建省示范性现代职业院校。

民国9年（1920年）2月，集美学校水产科创办，招收高小毕业生入学，修业四年。

民国13年（1924年）1月，集美学校水产科改称水产部。

民国14年（1925年）1月，改名高级水产航海部，招收初中一年肄业生入学，学制为五年，渔航兼学。

民国16年（1927年）3月，集美学校定名为私立集美高级水产航海学校。

民国21年（1932年）8月，改革学制，招收初中毕业生入学，修业三年。

民国24年（1935年）2月，学校更名为私立集美高级水产航海职业学校。

民国26年（1937年）12月，学校内迁至安溪县，初在官桥乡曾郁小学办学。

民国27年（1938年）春，同集美中学、商业、农业各校合并在安溪文庙办学，总称集美联全中学水产航海科。

民国28年（1939年）春，与商业、农林一起迁徙大田县，合并成立私立集美职业学校称“水产科”。后各科又独立为校，恢复原校名“高级水产航海职业学校”。

民国31年（1942年）8月，由大田复迁到安溪县城南街办学。

民国33年（1944年）2月，原福建省教育厅委托水校筹办福建省立高级水产职业学校。

民国34年（1945年）8月，抗战胜利，水校由安溪迁回集美办学。

民国35年（1946年）秋，省立高水产职业学校分出迁至莆田。

1951年1月，水校增办集美水产商船专科学校；同年9月，省立高级水产职业学校和设在福州马尾的省立高级航海机械商船学校航海科合入水校。

1958年3月，水产航海分开建校，学校定名为福建省厦门市私立集美水产学校，由国家水产部主管。

1958年5月，在集美水产学校的基础上创办“集美水产专科学校”。

1960年4月，改称福建省集美水产学校。

1966年，水专、水校停止招生。水专曾改名为“前线水产大学”。

1968年秋。学校改名为福建水产学校。

1970年10月。学校被迫停办，校舍被移作它用，实习广场、仪器设备、图书资料散失、168名教职工下放或调走。

1974年6月，福建省革委会决定福建水产学校复办，借厦门东渡渔港一幢楼房为校舍。

1978年2月，迁新址办学。

1980年6月，恢复福建省集美水产学校校名。

1997年1月，学校同上海水产大学联合举办大专函授教育，并设立函授站。

2000年6月，福建省集美水产学校被确定为为福建省首批国家级重点中专学校；同年，学校开办脱产班。

2003年2月，在集美水产学校的办学基础上设立厦门海洋职业技术学院。

2006年12月，学校翔安校区落成。

2007年6月，加挂集美海洋职业技术学院。

2012年1月，学校被确定为福建省示范性高等职业院校建设单位。

2017年1月，学校入选2016年国防教育特色学校。

2019年12月，学校入选福建省创新创业创造教育示范院校建设单位。

2020年9月，学校入选福建省示范性现代职业院校。

2022年11月，学校获批教育部港澳台专科生招生资格高校。

2024年1月，福建省教育厅发布公示拟以厦门海洋职业技术学院为基础申报设置本科层次职业学校厦门海洋职业大学。12月2日，厦门海洋职业技术学院海洋工程学院在翔安校区揭牌成立。

截至2024年3月，学校设有9个二级学院，开办43个专业。

截至2023年12月，学校有专任教师504人，其中正高级教师44人，博士生导师3人，博士研究生81人，有全国优秀教师1名、全国农业职业教育教学名师5名，省级教学团队1个、省级职业院校教师教学创新团队1个、省优秀教师4名、省级教学名师2名、省级专业带头人11名、福建省特支人才“双百计划”科技创新领军人才1名、福建省高层次B类人才2人、C类人才1人，厦门市高层次B类人才2人、C类人才7人，厦门市拔尖人才2人。

截至2024年3月，学校主持建设2个国家职业教育专业教学资源库，参与建设3个国家级教学资源库；有中央财政支持的实训基地3个，省级财政支持的实训基地14个。

截至2022年8月，学校建有大型船舶操纵模拟器等校内实训室及各种仿真实训室166个、校外实习实训基地274个。其中，中央财政支持的实训基地3个，省级财政支持的实训基地12个；学校主持建设2个国家职业教育专业教学资源库。

截至2021年3月，学校有国家教学资源库建设项目2个、《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018）》骨干专业3个、国家级教学资源库子项目建设1个、中央财政支持的高等职业学校提升专业服务产业能力建设项目2个、中央财政支持的实训基地2个、省级示范专业6个、省级高等学校创新创业教育改革试点专业1个、省级现代学徒制试点专业6个、省级“二元制”技术技能人才培养模式改革试点专业5个、省级职业院校产教融合示范专业2个、省级职业院校专业群实训基地2个、省级财政支持建设的实训基地1个、省级服务产业特色专业群3个、市级高等职业教育重点专业4个；建有校内实训室及各种仿真实训室166个、校外实习实训基地253个。

截至2024年3月，学校学生获中国“互联网+”大学生创新创业大赛银奖1项、铜奖6项以及省级金奖14项，全国职业院校技能大赛一等奖3项、二等奖3项、三等奖12项，全国职业院校船舶与海洋工程装配技能大赛团体一等奖，中国海员技能大比武金工工艺项目全国第二名、撇缆操作项目全国第五名、航海院校组团体三等奖，全国职业院校大学生水产技能大赛团体一等奖等。

截至2021年3月，学校学生在2019年第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛两个项目获一项银奖、一项铜奖和最具人气奖；在2019年全国职业院校技能大赛获一等奖2项，二等奖1项；在2019年全国职业院校船舶与海洋工程装配技能大赛获团体一等奖；在第四届中国海员技能大比武中获金工工艺项目全国第二名、撇缆操作项目全国第五名、航海院校组团体三等奖。

截至2024年3月，学校获国家级职业教育教学成果二等奖1项，福建省职业教育教学成果特等奖2项、一等奖1项、二等奖5项。

截至2022年8月，学校获福建省职业教育教学成果特等奖2项，二等奖4项。

2017年，学校获职业教育省级教学成果二等奖1项。

截至2024年3月，学校拥有教育部认定的应用技术协同创新中心1个、省级应用技术协同创新中心2个、市级重点实验室1个；与自然资源部第三海洋研究所共建2个科研平台，与自然资源部海岛研究中心共建1个科研基地。

截至2024年3月，学校主持国家自然科学基金项目2项、国家艺术基金项目1项。

截至2024年1月，学校图书馆馆藏纸质图书59万册、电子图书65万种；有数字资源库或平台共 9 个，包括移动图书馆服务平台、中国知网、超星读秀知识库、维普中文科技期刊数据库（含学术期刊投稿分析系统）、百度文库、知网研学平台、维普考试服务平台等。

截至2024年3月，学校与厦门市翔安区、福州市罗源县、漳州市云霄县、华安县等福建沿海县市及厦门港口管理局、厦门市农业农村局等单位开展校地战略合作；与福建省远洋渔业促进会、福建水产学会、福建航海学会等行业组织开展校行企纵深合作；与自然资源部第三海洋研究所、中央农业广播电视学校、厦门理工学院、宁德师范学院搭建校所、校企合作平台；与宏东渔业共建中国水产技术非洲教育培训中心。；与国家渔业船舶检验局共建“渔业船舶验船师培训基地”，与厦门火炬高技术产业开发区管委会共同建设职业技能提升中心，与弘信创业工场等企业共建多个省、市级产业学院，与吉林工艺美术馆共建世界船模文化展览馆等；与台湾海洋大学、高雄科技大学、台北海洋科技大学、金门大学等台湾地区涉海高校签订战略合作协议，推进师生互访等教育与学术交流。

学校校徽包括徽标和徽章。

徽标为双圆套圆形徽标，内环以书的外型为主导，运用艺术化的手法加以渐变成“帆船”，以“海浪”衬托，突出学校的办学特色（海洋）；书本寓意学校为教书育人单位，通过书角汇成一个圆，寓意学校秉承“诚毅”校训，团结向上的精神；“帆船”乘风破浪寓意学校开拓进取、与时俱进、奋勇向前，海洋学院学子努力学习和奋斗拼搏精神，1920表示学校创办于1920年。外圈上下方配以“厦门海洋职业技术学院”中英文校名。

徽章为教职员工和学生佩戴的题有校名的长方形证章，教职工佩带徽章为红底白字，学生佩戴徽章为白底红字。

学校校旗为红色长方形旗帜，中央印有徽标和校名。

诚毅

诚毅立身、纳海胸怀、崇智笃行、团结奋进

《集美学校校歌》

据2021年3月学校官网显示，学校开展了校园舞蹈大赛、中华传统文化节、校园文化节、经典诵读大赛、主题文艺汇演等学生活动。