震远同粽子是端午节汉族的传统节日食品。主要原料是糯米。由粽叶包裹糯米蒸制而成。

粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。而震远同粽子就是百年品牌震远同生产的粽子，它有满天星粽、鲜肉粽、豆沙粽等品种。

湖州粽的制作特色：粽子米质香软，分为咸甜种。咸粽以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“震远同”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有蛋黄粽、满天星粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。

湖州粽做法：

第一步：江米洗净，用清水浸泡二至三小时，枣泥切成小块。竹叶洗净，放入沸水锅内煮软，捞出后再次洗净，并剪去叶头。

第二步：用两片煮过并修剪的竹叶折起三角形，先装入一多半泡好的江米，遂放入一块枣泥，再用江米盖住枣泥，然后将竹叶包紧，用绳捆好。

第三步：下入锅内煮熟，熟后剥去竹叶，装入盘中，上面撒上白糖。

外形：身形瘦长，中间凹，两头翘，线条优美，小巧优雅，故戏称为“美人粽”，也有人称其“枕头粽”。

用料：采用顶级单季稻糯米，不喂养激素饲料的农家猪，觅食活海鲜的北部湾海鸭蛋，荣华出产的优质豆沙以及江西原生态的粽叶制作而成，色、香、味、形各具特色。

知名度：历史上，湖州粽也是大大有名的，像金庸先生就在他的两本小说中大加赞赏了湖州粽的美味。而且，湖州粽还曾出口到美国，就是现如今大家说的“上海粽子”也是湖州粽。

获得中华人民共和国国内商贸部颁发的“中华老字号”铜牌。

另外，还获得了中国食品工业协会粽子行业委员会授予的“著名粽子产品”称号。