韩德铢平壤轻工业大学是培养轻工业部门技术人才及发展轻工业的科研基地。在1959年9月建校，1995年4月改为现名。
韩德铢是旅日朝鲜人总联合会首任议长、旅日朝鲜人运动元老。该校设有5个学系和40多个教研室、研究所及博士院，还有实习工厂和综合分析所，学制为4年。
近年来，该校根据新世纪的需要，下大力量进一步加强教学工作，深入开展科研工作。还进一步加强基础理论教育，上课与自习相结合，增强学生的实践能力。为了增强学生的实践能力，他们把各教研室的研究室、实验室变成生产基地，用现代化设备装备了综合实习场，正在建立5层楼的实习基地。讲课和实习密切相结合，使学生巩固已学到的知识，提升应用能力等，被认为是很好的教学方法。被授予“大学生科学探求奖”的学生逐年增多。全国大学生设计比赛和程式比赛上，该校学生们一直跻于前几名之列。该大学对科研工作也很重视。 它们着重研究各地新建的现代化轻工业工厂提出的一系列科技问题。“大同江啤酒厂”、“平壤日用品厂”、“经练爱国汽水厂”、“平壤儿童食品厂”、“新义州化妆品厂”等许多工厂应用的该大学研究成果，发挥了效益。食品机械教研室研制的
土豆(马铃薯)加工设备，需求量很大。随着土豆生产的急剧增长，土豆加工设备的现代化问题提到了日程上来。该大学以食品机械教研室为中心，组成研究小组，大力促进了这项研究工作。他们研制的设备，由土豆洗涤器、土豆磨碎机、
离心分离机等8台机器组成，一天的处理能力为2公顿左右。这部设备不用淀粉生产工序，而用磨碎的土豆直接挤压成面条，既能最大限度地保留有效成分，又能大大节约动力。面条的味道好，实收率又高，大受用户欢迎。该大学研究人员还解决了经“练爱国汽水厂”食品过滤中的难题，为相关部门提升产品性量作出了巨大的贡献。它们不仅解决了建立“幼婴奶粉加工厂”方面的科技难题，还建立了“
甘薯加工厂”的合理加工工序，完成了高水平的设备设计，确立了造纸厂可以处理各种原料的生产方法等。
这些日子里，出了候补
院士、教授、
博士宋泰英等20多名教授和博士，学位学衔所有者占教师总数的69%，模范教师达170名。