食事习俗
食事学的基本概念
食事习俗是
食事学
的一个基本概念，是民间长期沿袭并自觉遵守的群体食事行为模式及规律。简称“食俗”。
含义
民间长期沿袭并自觉遵守的群体食事行为模式及规律。简称“食俗”。包括日常食俗、年节食俗、宗教礼祭食俗等内容，分为食事良俗和食事陋俗两大类。
学科
食事习俗学是研究揭示人类长期沿袭并自觉遵守的民间群体
食事行为
模式客观规律的知识体系，是
食学
的二级学科。
参考资料
食学术语——揭示食事认知核心概念的内涵与外延
.中国知网.2024-05-22
中国人民大学发布食学研究成果 确立食学“学科八要素”
.世界食学论坛.2024-06-25
最新修订时间：2024-07-08 11:12
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