食事经济
食事学的基本概念
食事经济是
食事学
的一个基本概念。指社会食物生产和再生产的活动。包括微观食事经济、宏观食事经济、世界食事经济。
含义
食事经济是社会食物生产和再生产的活动。包括微观食事经济、宏观食事经济、世界食事经济。
学科
食事经济学是研究揭示人类食物资源合理配置客观规律的知识体系，是隶属于食事制约学的二级学科。
参考资料
食学术语——揭示食事认知核心概念的内涵与外延
.中国知网.2024-05-22
中国人民大学发布食学研究成果 确立食学“学科八要素”
.东方美食网.2024-06-25
最新修订时间：2024-06-26 13:40
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