根据不完全历史资料,茶原产于中国。中国西南地区,包括云南、
贵州、四川等山区是茶树原产地的中心。唐.
陆羽《茶经》云:“茶者,发乎
神农氏,起于
鲁周公”。“茶者,南方之
嘉木也,一尺二尺乃至数十尺,其巴山峡川现今重庆西和湖北西,正是当今之神农架地区,有两人合抱者,伐而掇之''。故茶的发源地在中国是无可争议的。在英国,有人说饮茶习惯不是中国人发明的,而是印度。事实是这样的:
1823年,一支英国侵略军的少校在印度发现了所谓的野生的茶树,有人开始认为茶的发源地在印度。但是这些茶树种其实是英国人从中国偷过去种植的——在几千年的茶历史中印度从未发现过 。
梧桐科
可可属常绿
小乔木,原产
南美洲的
热带雨林下。花细小单生或聚生于主干和粗枝上,每年5~11月为主花期,果实长圆形或纺锤形,外皮具纵沟,较厚,未熟时绿色、红色、浅红色,熟果期4~5月、9~11月,熟时橙黄色或红色,内有种子(即
可可豆)30~50粒。可可豆含40~50%的可可脂。可可豆加工成
可可粉和
可可脂,主要用作饮料和制高级巧克力糖果、糕点和冰淇淋等食品,是登山运动员良好的营养品。
茜草科咖啡属常绿
灌木或
小乔木,原产地为非洲。花期2~4月,花白色,芳香。果实为
浆果,成熟期1~4月(中粒种)、9~11月(小粒种)。为世界三大饮料之一,种子(咖啡豆)经烘炒磨碎后即成咖啡饮料,还可提取咖啡碱作
麻醉剂、
利尿剂、兴奋剂、
强心剂。果皮和果肉可制酒精、醋,花可提炼香精,用作高级化妆品。