骆驼掌含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。
骆驼掌味甘、咸，性平。作用较多，如《
随息居饮食谱》所载，能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”但一般多用来催乳，治产后气血不足，乳汁缺乏。
形容女性大阴唇(Labia majora)，因穿着紧身衣物时所形成的轮廓。这个词条被电影《天气预报员》（The Weather Man），美国王牌喜剧秀《周六夜现场》，《南方公园》第十二季第六集所使用。