高能
磷酸键是
高能键的一种,指一些磷酸化合物中所具有的一种特殊的
化学键,一般将磷酸参与形成的、水解所释放出的
自由能在5kcal/
mol(1cal=4.18J)以上的化学键,被称为高能磷酸键。具有高能磷酸键的化合物被称为
高能磷酸化合物(为
高能化合物的一种)。需要注意,高能磷酸键的“高能”并不指代
键能。
在生物代谢过程中出现的由
磷酸脱水形成的磷酸键,其磷酸基团水解时,释放的
自由能有极大的差异。有些自由能的变化为-2000到-3000cal,如3-
磷酸甘油、腺
核苷酸等;另有一些如
焦磷酸、
乙酰磷酸、
肌酸磷酸、
磷酸烯醇式丙酮酸等磷酸化合物,每
摩尔分子水解时,自由能的变化为-7000到-12000cal。根据这些实验结果,
生物化学上将后一类磷酸键称为高能磷酸键,而具有高能磷酸键的化合物称作
高能磷酸化合物;相对地,前者被称为
低能磷酸键(以5000cal为界限),不具备高能磷酸键的分子被称为
低能磷酸化合物。
由磷酸与另一个磷酸分子上的羟基脱水缩合而成。常见如
焦磷酸、
ADP、
ATP等中的高能磷酸键。
体内的高能磷酸化合物常常与能量的储存/释放相关。如
ATP,作为细胞能量的“通货”,通过水解或基团转移而
释放能量。
高能磷酸键常常被误认为有较高的
键能。实际上,对
多原子分子,键能的定义为键能为“1mol气态分子完全离解成气态原子所吸收的能量分配给
结构式中各个
共价键的能量”。即,可以简单地将键能理解为键断裂时需要吸收的能量。
化学反应实质为旧键断裂和新键生成,一般是
断键吸能而成键放能,因此只要所有新键生成释放的总能量大于所有旧键断裂吸收的能量,总体反应便是放出能量的。对于高能磷酸键水解反应放能,很显然是高能磷酸键的断裂吸收能量远远小于新的“常规”或者说“低能”化学键的生成所释放的能量,而这多余的能量便可以释放出来。
实际上,由于上述原理,由高能磷酸键所连接的磷酸基团,常常有自发向其他基团转移(从而生成“常规”化学键)的
化学势。因此高能磷酸键概念中的“高能”,指的是
自发反应生成其他化合物的势能,而绝非“键能”。这也是生物磷酸化反应易于发生的
化学本质。