折叶萱草（Hemerocallis plicata Stapf）是阿福花科萱草属多年生草本。其根簇生，肉质，根端膨大成纺锤形；叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展，全缘，中脉于叶下面凸出；花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙黄色，漏斗形，花葶与叶近等长，具假二歧状的圆锥花序，花梗一般较长，苞片披针形；蒴果椭圆形；花期夏季，花果期6-10月。

百合科萱草属多年生草本，高50cm；其根簇生，根状茎短，具肥大肉质、根端膨大成纺锤形。叶基生，叶基生，狭长带状，条形，下端重叠，向上渐平展，全缘，中脉于叶下面凸出；长30-40cm，宽0.5—0.8cm，常对折，无毛。花莛高25-50cm，花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，聚伞花序有花数朵，大；苞片小，卵状三角形，花梗长1-4cm；花橙黄色，漏斗形，花被6片，向外弯，长6-7cm，宽1cm；雄蕊6，外伸；子房3室，花柱伸出，上弯，和花被片近等长，具假二歧状的圆锥花序，花梗一般较长，苞片披针形；蒴果椭圆形，室裂，革质，内具黑色种子多粒。花期夏季，果期6-10月。

折叶萱草生于2000-3000米的石灰山、草地、山坡或松林下。

折叶萱草为中国特有种，分布于中国西南地区。产云南中部和西北部（昆明、洱源、大理、楚雄、维西）和四川西部（木里、德昌、昭觉、泸定、松潘）。

折叶萱草多采用分株、种子播种繁殖，也可扦插，生产中多用分株。

分株繁殖分株多在春季萌芽前或秋季落叶后进行，春季成活率高。该方法操作简单，植株容易活，长势一致。分株可将母株丛全部挖出，重新分栽；或者是由母株丛一侧挖出一部分植株做种苗，的继续生长。春季分株，当年可抽苔开花；秋季分株，翌年才能抽苔开花。移栽应选生长旺盛、花蕾品质好、无病虫害的植株。分株时挖取株丛的部分要带根，从短缩茎处割开，将老根、朽根和病根剪保留肉质根，适当剪短（约留10厘米）后即可栽植。栽植应选在晴天进行，边挖苗边栽苗，尽量少伤这样缓苗快。一般两三年分株一次，以保证植株长势。

播种繁殖：播种繁殖一般在9月采种，冬季将种子沙藏，第二年春天播种。其发芽迅速整齐，实一般2年开花。萱草种子发芽率低，播种前需浸种。把种子均匀播入土壤内，盖一层细土，再薄铺一层沙。出苗前要浇水除草，保持土壤湿度，秋季可起苗栽植。

扦插繁殖：夏季利用幼嫩的花芽扦插，插于蛭石中，1个月左右即可生根，翌年即可开花。

栽培技术：栽培时间萱草栽培大多在早春3月初、萌芽前进行。栽培最好种植在排水良好、土层厚、土壤肥沃疏松、夏季不积水、富含有机质的土壤中。

水肥管理萱，草水肥管理简单，由于花期长，除种植时施足基肥外，花前及花期需追肥两三次。

补充磷钾肥为主，也可喷施0.2%的磷酸二氢钾，促使花朵肥大，并达到延长花期的效果。同时结合浇促进多分枝，早现蕾。如此时缺少肥水，将导致落蕾率高，影响开花量。

折叶萱草根块可入药，味甘，性凉，有清热凉血，通经活络，散结消肿之效，主治肺痨咳嗽、咯血、风湿骨痛、头晕耳鸣等症状。

黄花菜是取其折叶萱草幼嫩的花蕾干制而成，是大众喜吃的一种传统干制蔬菜。其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，味美价廉，营养价值较高，可做菜、做汤、做馅，是宴席上的珍品之一。

花色桔黄，供观赏用，适于在草地、灌丛边、花坛栽培。

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）——近危（NT）。