黄颐铭
美国厨师、企业家、作家
黄颐铭(1982年3月1日-),
美国华裔
厨师
、
企业家
,生于
华盛顿哥伦比亚特区
弗吉尼亚州
福尔斯彻奇
的一个
台湾
移民家庭,在
佛罗里达州
的
奥兰多
长大。大学就读
罗林斯学院
,主修英语及电影,随后进入Cardozo School of Law攻读
法学
博士(J.D.),2008年毕业后顶着光环进入
律师
业。凭借着对
食物
的热情,他的
台式刈包
在
纽约
闯出名号,还赢得
纽约
杂志评选的最佳包子类食品。
个人经历
因为在
美国
成立贩售割包等
台湾
小吃的餐厅“Baohaus”而闻名。他认为
小笼包
的竞争太激烈,经过观察,发现
美国人
对
面包
、
面食
和
三明治
的接受度比较高,加上
纽约
有人做
刈包
,市场反应热烈,但是
美国人
却不知道刈包来自中国
台湾
,因此想要把
台湾
的正宗料理
刈包
,从
纽约
发扬出去。
出版图书
参考资料
美华裔法学博士闯出名堂 不当律师卖包子
.搜狐新闻.2010\u5e7406\u670825\u65e5
最新修订时间:2023-12-09 21:48
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