默啜（？—716年），后突厥汗国第二位可汗（691年—716年在位）。阿史那氏，名瓌，称号为默啜，又作默咄、墨啜、斩啜。

骨咄禄为可汗时，命默啜居南牙（黑沙城，今内蒙古呼和浩特西北）。691年，骨咄禄死，默啜继立，拥兵四十万。

默啜可汗西讨党项、拔悉密、突骑施及西突厥十姓部落，又远征中亚昭武九姓地区，取得成功。东击奚、契丹等族，扩地万里，漠北各部族大多受其控制，势力基本与东突厥颉利可汗盛时相当。仍依东突厥旧制，除可汗汗庭直辖地外﹐分其境为左厢﹑右厢、各以弟、侄为“察”（ad﹐又译“设”、“杀”）统之，称为东厢察、西厢察（或译为东杀、西杀）。

延载元年（694年），默啜可汗侵犯灵州，右鹰扬卫大将军李多祚将其击败。

证圣元年（695年），正月，武则天又任命王孝杰为朔方道行军总管，出兵攻打后突厥。十月，默啜可汗请求投降并归属武周。武则天便封其为“归国公”，并授予大周左卫大将军一职，协从武周作战。

万岁通天元年（696年），默啜可汗请求做武则天的干儿子，并为自己的女儿求婚，率领自己的部众为国家（武周）讨伐契丹。同年爆发营州之乱，默啜表示只要归还河西突厥降户，就愿助剿契丹。武则天册封默啜为迁善可汗。于是默啜出兵攻打契丹，武则天十分满意，加封特进、颉跌利施大单于、立功报国可汗。

神功元年（697年），默啜入侵灵州、胜州，被守将击败。

圣历元年（698年），默啜请求武则天收他为义子，并为其女求婚，给武则天的儿子当妻子。张柬之奏曰：“自古以来，还没有天子迎娶夷狄公主的。”（自古皆为中原王朝将公主嫁入夷狄，并无夷狄将自己的公主嫁入中原）默啜还索要丰、胜、灵、夏、朔、代六州降户及单于都护府之地，兼请农器、种子。武则天起初不允，后默啜威胁杀武周使者田归道，武则天才同意，并许配淮阳王武延秀和亲，由阎知微护送。默啜看到武延秀并非武则天的儿子，大怒，将其拘留。随后发兵入侵武周，长驱直入，占领定州、赵州。武则天改其名为“斩啜”，派庐陵王武显（李显）为河北道元帅、狄仁杰为副元帅，迎战默啜。然而默啜先行撤退，将俘虏的8、9万武周百姓全部活埋，掠夺无数战利品而去。

久视元年（700年）十二月，默啜派兵掠夺陇右道万余马匹，武则天派魏元忠为灵武道行军大总管，加以防备，又命安北大都督相王武旦（李旦）为天兵道元帅，率诸军讨伐后突厥，但后突厥军队提前撤走。

长安二年（702年）春入侵盐、夏二州，攻破石岭，侵扰并州，七月又入侵代州。

长安三年（703年），默啜再请和亲。未果。

唐神龙元年（705年），唐中宗即位，默啜进攻灵、原（今宁夏固原）、会（今甘肃靖远）等州，掠陇右群牧马万余匹。

708年，张仁愿在黄河以北、阴山以南筑东、中、西三受降城，以阻挠其南进之路。但默啜对唐境的侵扰仍然不停，与西面的吐蕃同为唐朝的两大忧患。虽然如此，突厥与唐朝的交往仍很频繁。

710年，默啜遣使向唐朝要求和亲。

默啜晚年，待下苛暴，被其奴役的部落渐渐叛散，大臣、戚属也有背离默啜而投降唐朝者。

716年，默啜出兵攻击拔野古（在今蒙古土拉河流域），大胜轻敌，在归途中为拔野古的游骑所杀。

关于默啜可汗拘留武延秀的原因，有三种不同说法：

《旧唐书》记载，是因武延秀非皇室诸王而被拘留（《旧唐书·列传·卷二十七》：“默啜以延秀非皇室诸王，大怒，遂拘之别所。”）

《新唐书》记载，是因武延秀并非武则天的儿子而被拘留（《新唐书·列传·卷二十五》：“默啜怒非天子子，囚延秀”）。

而《资治通鉴》记载，是因武延秀姓武不姓李而被拘留（《资治通鉴·卷第二百六·唐纪二十二》：“我欲以女嫁李氏，安用武氏儿邪！此岂天子之子乎！“）