AA2G是一种天然维生素C，含有葡萄糖稳定成分。该成分使得维生素C可以方便并有效地制造化妆品，含有AA2G的霜膏和乳液用于皮肤，经过皮肤上的酶和α-糖苷酶的作用，AA2G所含的维生素C就可慢慢散发出来。AA2G可用以淡化肤色，减少老年斑和雀斑的色素沉淀。AA2G不仅用于美白，同时也可提亮黯淡的肤色，延缓衰老，在防晒产品中起到保护皮肤的作用。

维生素C（抗坏血酸）能够用来使肌肤更明亮，更健康，更年轻的功效已广为人们熟知。科学研究表明维生素C提亮美白肌肤的功效来自于其抑制黑色素形成及减少黑色素的能力。但将维生素C应用于健康和美容配方面临诸多挑战，受热，氧化，与金属离子以及化妆品中其他常用成分的反应，都能轻易使维生素C失去生物活性。这会导致其成分在化妆品配方中变色，并且使得其带来的使肌肤更健康更年轻的功效大打折扣。为解决这个问题，日本林原国际（Hayashibara）与一位知名的化学家合作，用一种新型的酶制剂将维生素C与葡萄糖合成出了一种新物质。这种物质形成了一种特殊的稳定的维生素C，叫做L-抗坏血酸2-葡萄糖苷（L-Ascorbic Acid 2-Glucoside）。这种维生素C衍生物，商品名简称为AA2G，具备卓越的配方稳定性，能够从本质上抑制变色和降解，同时保留了全部生物活性，以达到提亮美白，抵御紫外线照射以及抗衰老的功效。

AA2G

别名：L-抗坏血酸 2-葡糖甙

分子式：C12H18 O11

分子量：338.26

纯度：98% 性状与特性：白色结晶性粉末，无臭，无气味。比维生素C更容易溶解。

L-Ascorbic Acid 2-Glucoside的结构

AA2G结构，维生素C中的第二个碳上的羟基起重要的生物活性作用，而天然维生素C失活和变质也正是在这个部位。L-Ascorbic Acid 2-Glucoside是通过酶的作用将维生素C与淀粉合成的，其将葡萄糖与活跃的羟基可逆的结合，以使整个结构保持活性。

1， 高稳定

AA2G在溶液中非常稳定，高温，低pH或金属离子的存在都不会对其产生质的影响。AA2G的这一特性能够帮助其提高产品质量的稳定性。

n 水相溶液中pH稳定性

AA2G

维生素C磷酸钠盐

0.2%（W/V）AA2G溶液与0.2%（W/V）维生素C磷酸钠盐无菌过滤后对比不同pH环境下稳定性。样品保存于气密玻璃瓶，安放于黑暗环境，温度50℃，静止20天

n 金属离子环境中AA2G稳定性及颜色

将五种不同金属盐（硫酸根；10mmol/L）加入0.5%（W/V）浓度的AA2G溶液。pH调至6，溶液加热到100℃维持2.5小时。

2， 抗变色

AA2G的抗变色性体现在化妆品的整个生产和储存过程中。AA2G的这一特性能够帮助其提高产品质量的稳定性。

AA2G与其他维生素C衍生物颜色对比

三种物质10%水相溶液颜色对比，①维生素C磷酸镁盐，②AA2G，③维生素C磷酸纳盐

一种酶将维生素C在细胞表面释放，并持续一段时间发挥功效。

AA2G在α葡萄糖苷酶的作用下水解，这种酶存在于皮肤细胞的细胞膜中。这个过程将维生素C以高生物活性的形式释放出来。当维生素C进入细胞后就开始起到其明显的并且已经是被广泛证明的生物反应。AA2G水解是一个持续的过程，会对肌肤起到连续稳定的生理作用。

1， 提亮肤色

抑制黑色素形成

AA2G转化成维生素C进入肌肤细胞后，通过抑制络氨酸酶的活性来达到显著地减少黑色素形成的作用。抑制络氨酸酶使得多巴醌减少，其是合成黑色素的一种中间物质。另外一个附加的好处是同时将多巴醌转化成了左旋多巴。

抑制黑色素形成

B16黑色素瘤细胞

2， 提亮肤色

还原黑色素

AA2G转化成维生素C进入肌肤细胞后，通过减少反应来达到显著提亮肤色，缓解已形成的黑色素。

3， 提亮肤色

减少肌肤色素沉着

含有AA2G的乳霜能有效的减少色素沉着以达到提亮肤色的目的。

4， 抵御UV损伤

抑制紫外线照射对细胞的损伤

AA2G转化成维生素C后，能够大幅的减少肌肤由紫外线照射产生的自由基，从而显著地减少肌肤损伤。

5， 抗衰老

促进胶原蛋白合成

胶原蛋白是一种肌肤结构和保护中起重要作用的蛋白质。AA2G转化成维生素C进入肌肤细胞后成纤维细胞中的胶原蛋白合成。AA2G的这一功效能稳定的保持一段时间。

6， 抗衰老

改善皱纹和皮肤粗糙

含有AA2G的配方对减少皱纹和皮肤粗糙有明显的效果。

n 日本法规批准

含有作为活性成分使用AA2G作为活性成分使用的药妆产品已在日本获得批准。

INCI Name: Ascorbyl Glucoside （抗坏血酸葡萄糖苷）

AA2G配方小贴士 -加强配方的稳定性-

l 如何在配方中使用AA2G

l 制备好AA2G溶液后，加入配方前先用碱性药剂培养。

l 如果配方需要加热，请将温度降到40℃以下后再加入AA2G培养液。请避免长时间将含有AA2G的配方加热到40℃以上。

l 在配方的过程中添加缓冲剂、螯合剂和抗氧化剂，以及避免强光照射，都能有效防止AA2G分解。

l AA2G的稳定性受pH影响。请避免将其长时间放置于强酸或强碱环境中（pH 2-4或者9-12）。

与水溶性聚合物的相容性

如需将AA2G和水溶性聚合物配置在一起，建议只选用天然聚合物或耐盐合成物。