丁酸甘油酯由一分子甘油与三分子丁酸酯化而成的甘油酯。存在于奶油、鱼肝油与汗液中。

丁酸甘油酯在畜牧业应用中的主要特点有：

1、全过胃—100%过胃；

2、防肠炎—预防结肠段营养性腹泻和增生性回肠炎；

3、护黏膜—前肠、中肠、后肠三点均匀吸收，有效修复肠黏膜损伤，全面保护肠黏膜；

4、促泌乳—增进母猪采食量，促进母猪泌乳，提高母乳品质；

5、快供能—为肠黏膜细胞快速提供能量，促进肠黏膜快速生长发育；

6、长整齐—促进断奶仔猪采食，提高营养物质吸收，显著提升猪群整齐度。

丁酸甘油酯作为饲用肠黏膜营养活性脂肪，其作用机理为：

（一）供能

肠黏膜细胞迁移是一个耗能的过程，肠道黏膜营养不足，肠黏膜细胞内源性“饥饿”，就会造成肠绒毛萎缩，导致肠黏膜功能性表面积减少，吸收能力下降，肠粘膜免疫屏障作用减弱，导致仔猪腹泻及禽水便、饲料便。

丁酸甘油酯在胃液中不分解，即可以“全过胃（by pass the stomach）”。一部分丁酸甘油酯直接被肠道吸收，在肠黏膜细胞内水解为丁酸和丁酸甘油一酯，水解出的丁酸为肠粘膜细胞迅速供能。未被前肠、中肠利用的丁酸甘油酯和丁酸甘油一酯，到达后肠后，在微生物的作用下分解为丁酸，为后肠粘膜细胞提供能量。

丁酸是一种短链脂肪酸，是肠道上皮细胞主要能量源，可显著刺激肠上皮细胞增殖，增加小肠绒毛高度，保证肠粘膜细胞的正常迁移，进而促进养分吸收、增强免疫力、改善动物健康、降低仔猪断奶应激综合症、提高生产性能和降低死亡率。

（二）杀菌

丁酸甘油酯具有分子极性，可有效穿过一些主要病原菌的亲水性细胞膜，侵入细菌细胞内，进而杀死有害菌。

丁酸甘油酯与丁酸甘油一酯对主要定殖于后肠（hindgut）和盲肠的病原菌（如沙门氏菌和产气荚膜梭菌），抑菌效果明显优于其他（如丁酸钠）。

丁酸甘油酯，由一分子甘油与三分子丁酸酯化而成的甘油酯。存在于奶油、鱼肝油与汗液中。肠黏膜的发育与成熟状况是制约幼畜快速生长的关键因素。丁酸甘油酯能快速补充肠黏膜营养——丁酸促进肠黏膜的发育与成熟，修复各种应激引起的肠黏膜损伤，进而改善肠道健康，控制腹泻及提高生产性能。

丁酸甘油酯在畜牧业中的主要用途可归纳为：

1、提供肠黏膜细胞能量来源，促进上皮细胞增殖与分化，增加肠绒毛高度，促进养分吸收；

2、通过促进紧密连接蛋白的表达，增进肠道屏障功能；

3、促进肠道有益微生物（如乳酸菌）增殖；

4、在肠道释放缓慢，直达后肠，与丁酸钠相比，速能呈3倍增加丁酸有效性；

5、提高动物体抗病、抗应激能力，缓解各种应激损失；

6、提高动物生产性能，为抗生素类促生长剂的替代品。