三江口,又称三江口市、三江口镇或三江口港,是位于
抚河沿岸的古市镇,地处
南昌、临川、丰城、进贤四县管辖接壤地带,因位于抚河支流的箭江、隐溪、澎湾交汇之处得名,历史上曾隶属南昌府、
抚州府管辖,故有两府四县的美誉,是南方各省通往
长安(
西安)、建业(
南京)、幽燕(
北京)等历朝古都的必经之路,也是水上运输的咽喉,和茌港、谢埠并称为抚河三大古镇。南宋以来就是江南著名的农副土特产品集散地,今日集贸市场规模居全省乡镇级之首,年集散蔬菜50万吨,年交易额将近5亿元,尤以
三江口多味萝卜腌菜闻名。
江西传统特产“
三江口多味萝卜腌菜”源于宋代,久负盛名,素有“一斤腌菜一
寸金”之誉。“三江口萝卜腌菜”是唐朝贡品,92年荣获
香港国际食品博览会特别奖,92年中国农业食品博览会银质奖。该产品选用特种小萝卜菜为主要原料,用优质麻油辅以多种配料,运用传统工艺和现代烹调技术,精制加工而成。其特色是:色泽金黄,香气浓郁,鲜嫩清脆,滑润可口,风味独特,方便实惠,可直接食用,是居家旅游的
小吃佳品,深受国内外消费者的喜爱,产品远销香港、东南亚、
深圳、
上海、北京等各大中城市。