萃取，又称溶剂萃取或液液萃取，是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作。

三烷基胺， （R为 ）。由于氮原子上电荷密度受到三个烷基的作用而增强，使之容易和水溶液中金属离子或酸根离子发生离子交换，从而达到浓缩、富集金属和酸的作用。作为贵金属、稀士金属的萃取剂，用于酚类、有机酸的萃取回收；作为相转移催化剂等，可广泛应用于能源、冶金、化工、环境保护等行业。

由于长链烷基对氮原子的包裹、缠绕、淡化了其阳离子性，使之容易与阴离子表面活性符配用于洗涤用品中，有柔软、抗静电、调整等作用。

萃取，又称溶剂萃取或液液萃取，亦称抽提，是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作。即，是利用物质在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使溶质物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中的方法。广泛应用于化学、冶金、食品等工业，通用于石油炼制工业。另外将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作，叫做分液。

固-液萃取，也叫浸取，用溶剂分离固体混合物中的组分，如用水浸取甜菜中的糖类；用酒精浸取黄豆中的豆油以提高油产量；用水从中药中浸取有效成分以制取流浸膏叫“渗沥”或“浸沥”。

虽然萃取经常被用在化学试验中，但它的操作过程并不造成被萃取物质化学成分的改变（或说化学反应），所以萃取操作是一个物理过程。

萃取是有机化学实验室中用来提纯和纯化化合物的手段之一。通过萃取，能从固体或液体混合物中提取出所需要的物质。

三烷基胺，工业纯试剂；丙酸（CR）和正辛醇（AR），德国进口分装；其他所用试剂均为分析纯。有机相为三烷基胺、正辛醇、煤油的混合试剂，其体积比2：3：5；各试剂配置前经水饱和与预处理；丙酸溶液实验浓度为0. 05-0. 6 mol/L。

传质实验在改进的恒界面池内进行，具体结构见图。两相搅拌转速通过调速电机分别控制；两相接触面积可通过选用不同大小的界面环进行调整；操作温度由夹套恒温循环水控制。实验时，首先在恒界面池内注入水相丙酸溶液并启动循环恒温水预热，然后将超级恒温槽中预热的有机相缓慢沿壁面注入恒界面池中，并按一定时间间隔取水相或有机相样品进行酸碱中和滴定分析。

以三烷基胺为萃取剂，正辛醇和煤油为稀释剂进行萃取丙酸的动力学研究表明：三烷基胺对于丙酸的化学萃取过程为准一级反应萃取过程；且反应萃取发生在两相界面，即界面反应萃取机制；反应萃取表观活化能为28.5 kJ/mol，萃取反应速率受温度的影响不显著；在一般的萃取塔操作条件下，该体系的萃取过程为反应和传质过程的混合控制。

络合萃取法对于极性有机物稀溶液的分离具有高效性和高选择性。多年来，研究者先后对有机梭酸类、酚类、醇类和有机胺类稀溶液的络合萃取进行了大量研究工作。带有酸性基团和碱性基团的两性有机物的分子中同时存在Lewis酸和Lewis碱官能团，由于其结构的特殊性，这类物质广泛应用于生物、医药、染料等行业。带有两种性质官能团的有机物在水溶液中有不同的存在形式，如阳离子、阴离子、偶极离子或中性分子。

使用的络合剂为三烷基胺7301工业品，烷基链长为（大连油脂化工厂生产）。稀释剂为分析纯的正辛醇、氯仿、苯、乙酸丁醋和加氢煤油（上海炼油厂生产）。待分离溶质为分析纯的对氨基苯磺酸。

不同pH值条件下体系相平衡关系的测定是利用100 ml锥形瓶在HZS一D型恒温水浴振荡器中进行。将相同初始浓度（0.023 mol/L）的对氨基苯磺酸水溶液，用NaOH水溶液调至一定pH值，然后与萃取剂按油水相比1:1混合，置于振荡器中振荡60 min，静置30 min后分相。测定水相平衡pH值，并采用HP一8452型紫外分光光度计分析其中对氨基苯磺酸各种存在形式的总浓度.有机相中对氨基苯磺酸浓度由物料衡算求得。反萃后水相浓度标定实验表明，由物料衡算求取有机相中对氨基苯磺酸浓度的相对偏差小于2%。