丝氨酸
蛋白酶是一个蛋白酶家族，它们的作用是断裂
大分子蛋白质中的
肽键，使之成为
小分子蛋白质。在
哺乳类动物里面，丝氨酸蛋白酶扮演着很重要的角色，特别是在消化，凝血和
补体系统方面。其激活是通过
活性中心一组
氨基酸残基变化实现的，它们之中一定有一个是
丝氨酸（其名字的由来）。
弹性蛋白酶（EC 3.4.21.36.）：水解酶类的一种，对
丙氨酸、
甘氨酸、
异亮氨酸、
亮氨酸或
缬氨酸等含
羧基的多肽键起催化水解的作用，因曾认为此酶主要作用于
弹性蛋白而有此命名。它是胰以
酶原(
弹性蛋白酶原)形式分泌的一种丝氨酸蛋白酶，参与肠内蛋白消化。
这三种酶的
一级结构（
氨基酸序列）和三级序列（所有原子的空间排布）相似。它们的活性丝氨酸残基都是在同一位置(Ser-195)。
凝血第十因子(X)，也称Stuart-Power因子，参于
内源性和
外源性凝血途径的一种耐贮存因子。缺乏可致系统性
凝血障碍(第十因子缺乏症)。
凝血第十一因子(XI)，即是血浆凝血酶活酶前质：作用于
内源性凝血途径的一种稳定因子。缺乏这种因子会引起系统性血凝缺陷，即C型
血友病或Rosenthal综合征，与典型血友病相似。
纤维蛋白溶酶，
胞浆素，：是溶解纤维蛋白或血凝块系统的有效部分，是对纤维蛋白有高度特异性的蛋白分解酶，对已经形成的
纤维蛋白凝块有特别的
溶解力，对其他
血浆蛋白、凝固因子和一般蛋白质也有类似作用。
C3转化酶裂解
补体成分C3为C3a和C3b的酶；
经典途径C3转化酶是C4b，2b；旁路C3转化酶是C3b，Bb和C3b，Bb。详见:补体系统