乌尔比安（Domitius Ulpianus，约170—228）古罗马著名法学家。公元5世纪时，由罗马帝国皇帝瓦伦提尼安三世（423—455在位）命名为五大法学家之一。曾任御卫总司令兼皇帝首席顾问。公元228年被下属谋杀。主要著作有《论萨宾派》51篇和《法令集》81篇。东罗马帝国皇帝查士丁尼在位（527—565）时，于公元533年底颁布施行的《学说汇纂》，约三分之一的内容引自他的著作。他在法学上首创“公法”和“私法”的体系，主张保护奴隶主私有财产制，对后世资产阶级法学曾具有重大影响。

出生在叙利亚的一个小康家庭，可能一度为贝鲁特的法律教授。与保罗同为帕比尼安最高裁判官法庭的联席法官。公元222年时为最高裁判官。

公元222年，亚历山大登基，其外祖母马梅亚成为帝国的摄政。就整体而言，马梅亚的用人行政都符合她儿子和帝国的利益。经获元老院的同意，她选出十六名在智慧和德行方面都十分优秀的议员，组成常设性的国务会议，每件重大的公共事务都要经过他们的讨论再做决定。声名显赫的乌尔比安，不仅精通罗马法律，而且获得人民的尊重，由他担任会议主席，发挥贵族政治的持重和坚定，恢复政府的秩序和权威。当时的用人“文官的推荐标准是学识和公正，武官的任用资格是英勇和纪律”。

亚历山大饮食非常简单节俭，一些经过乌尔比安挑选的朋友都是很有学问且品德高尚的人。为了方便亚历山大的咨询，乌尔比安经常受邀参加一些亚历山大的餐会。他们的谈话很亲密而且具有启发性。

然而，身为法律和人民的朋友，却被军人视为敌人，每项改革计划都要归功于他恶意的建议。禁卫军的反感借助一些微小的事件，爆发成狂暴的叛变。当罗马全城受到纵火的威胁，人民在叹息之下，唯有放弃不幸的乌尔比安，听任命运的安排。他被追到皇宫的殿堂，就在皇帝的面前遇害，即使用紫袍来覆盖，仍然无法取得冷酷士兵的赦免。皇帝用公平和正义来统治全国，军队怀疑忠诚的大臣意图矫正他们的混乱，竟然发生暴行处死大臣，这真是天理难容之事。亚历山大用自己的钱财支付乌尔比安尊荣葬礼所需的费用。

重要理论贡献是公法与私法的划分。有23部著作，以83篇《敕令评论》最为有价值。还著有51篇《萨比尼评注》和《法律论》、《争议论》、《保民官总论》各10篇，《通奸论》5篇，《法学阶梯》2篇，《论执政官职责》3篇，《论监护裁判官职责》1篇等著述。《学说汇纂》中引用他的论述达2464条，占所引学说1/3有余，为五大法学家之首。乌尔比安在当时提出，法学是“神事和人事的知识，正义和非正义的科学”。这一经典法律学论述至今仍被多数学者所认可。