九翅豆蔻（Amomum maximum Roxb.）是姜科、豆蔻属的多年生草本植物。株高2-3米，茎丛生。叶片长椭圆形或长圆形，长30-90厘米，宽10-20厘米，顶端尾尖，基部渐狭；植株下部叶无柄或近于无柄，中部和上部叶的叶柄长1-8厘米；叶舌2裂，长圆形，长约1.2-2厘米，被稀疏的白色柔毛，叶舌边缘干膜质，淡黄绿色。穗状花序近圆球形，直径约5厘米，鳞片卵形；苞片淡褐色，早落，长2-2.5厘米，被短柔毛；花萼管长约2.3厘米，膜质，管内被淡紫红色斑纹；花冠白色，花冠管较萼管稍长，裂片长圆形；唇瓣卵圆形，长约3.5厘米；花丝短，花药线形，长1-1.2厘米。蒴果卵圆形，长2.5-3厘米，宽1.8-2.5厘米，成熟时紫绿色，三裂，果皮具明显的九翅；种子多数，芳香，干时变微。花期：5-6月；果期：6-8月。

株高2-3米，茎丛生。叶片长椭圆形或长圆形，长30-90厘米，宽10-20厘米，顶端尾尖，基部渐狭，下延，叶面无毛，叶背及叶柄均被白绿色柔毛；植株下部叶无柄或近于无柄，中部和上部叶的叶柄长1-8厘米；叶舌2裂，长圆形，长约1.2-2厘米，被稀疏的白色柔毛，叶舌边缘干膜质，淡黄绿色。

穗状花序近圆球形，直径约5厘米，鳞片卵形；苞片淡褐色，早落，长2-2.5厘米，被短柔毛；花萼管长约2.3厘米，膜质，管内被淡紫红色斑纹，裂齿3，披针形，长约5毫米；花冠白色，花冠管较萼管稍长，裂片长圆形；唇瓣卵圆形，长约3.5厘米，全缘，顶端稍反卷，白色，中脉两侧黄色，基部两侧有红色条纹；花丝短，花药线形，长1-1.2厘米，药隔附属体半月形，淡黄色，顶端稍向内卷；柱头具缘毛。蒴果卵圆形，长2.5-3厘米，宽1.8-2.5厘米，成熟时紫绿色，三裂，果皮具明显的九翅，被稀疏的白色短柔毛，翅上更为密集，顶具宿萼，果梗长7-10毫米；种子多数，芳香，干时变微。花期：5-6月；果期：6-8月。

分布于东亚、南亚至东南亚。在中国分布于西藏南部、云南、广东、海南、广西等地；生长于海拔350-800米的林中荫湿处。喜高温、高湿、忌霜冻和干旱。花期气温最好能在22-25℃，空气相对湿度70-80%。宜在土壤肥沃、湿润和稍荫蔽的环境中生长。

用分株或播种繁殖。分株宜选健壮植株，切取带1-2条嫩根状茎的壮苗进行定植。

选地以疏松肥沃、排水良好、富含磷钾、有机质含量高、保水保肥能力强的微酸至微碱性（pH6.0-7.5）的沙壤土为好。根系发达，增产潜力大，整地时应深翻土地0.3-0.4米，整细、耙平、锄净杂草，将腐熟农家肥与复合肥、钙镁磷肥充分混匀后施入种植土内，保持园地不积水，做到能排能灌，土壤相对湿度保持在70%左右。

开花期要注意防旱，保持土壤湿润，调整荫蔽度在50%左右。如要采收种子繁殖，要进行人工辅助授粉，提高结果率，开花前和收果后要施肥培土1次。

果实供药用，能开胃，消食，行气，止痛。在中国西南地区，九翅豆蔻的果实和根常被用作治疗消化系统疾病，而花、果实和嫩茎心等可作为野生蔬菜食用。九翅豆蔻的传统医药用途和高食用价值在印度的一些地区也被得到认可和重视。九翅豆蔻夏季开花，是夏季的观花植物。可作盆栽及庭园群植。