五柳料_以酱瓜丝、荞豆丝为主料制作的菜品

五柳料

以酱瓜丝、荞豆丝为主料制作的菜品

五柳料是用酱瓜丝、荞头丝、酸姜丝、酱姜丝、泡椒丝、葱丝、芫荽丝为主料制作的一道美食，辅料有番茄酱、山楂酱、红油米水等，源于粤菜中的五柳溜鲩鱼。

菜系：粤菜

制作材料：

主料：酱瓜丝,荞头丝,酸姜丝,酱姜丝,泡椒丝,葱丝,芫荽丝

特色：

色泽鲜红，酸甜带咸，层次丰富，香味浓郁，回味无穷。

做法：

五柳味源于粤菜中的五柳溜鲩鱼。所用原料为酱瓜丝、荞头丝、酸姜丝、酱姜丝、泡椒丝、葱丝、芫荽丝等，并采用番茄酱、山楂酱、红油米水进行调味。

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最新修订时间：2021-11-19 21:57

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