伞菌科，
伞菌目的一科，有23属，其中伞菌属、环柄菇属等几个属几乎分布全世界。多数种可以食用，如
双孢蘑菇等。少数有毒。
子实体肉质；菌盖与菌柄组织容易分离；
菌柄中生，具菌环，菌托有或无；
菌褶离生、隔生，罕窄生、直生或延生；菌肉大多由非淀粉反应的菌丝构成，锁状联合有或无；孢子印变化大，纯白、乳黄、赭、绿至青褐以至带黑色；孢子具或不具拟淀粉反应，有或没有芽孔。
该科中的
伞菌属、
环柄菇属等几个较大属几乎全世界分布。其中多数的种生在林中的腐殖质上、砂上或地上，也生在植物组织上或苔藓丛中，以及
温室或田野等处。该科下分23属。其中多数种可食，如
双孢蘑菇等；也有少数种有毒，如肉褐鳞小伞姑有剧毒。