冬桔是冬季成熟的桔子，有的属于杂柑，是柑橘里杂交的新类型，异于秋季成熟的传统柑橘，也异于春桔，有的是传统柑橘。

冬桔的成熟期在11-1月，自然留果期可以延后。

冬桔有几个品种，即爱媛38号柑橘（成熟期在11月中下旬）和（俗称耙耙柑的）春见柑橘（成熟期在12月至1月），大雅柑1月下旬就成熟开始上市，都是杂柑。

另外，不属杂柑而属传统柑橘的：南丰蜜桔11月上中旬成熟（11月8日左右立冬）；涌泉蜜桔（供应时间为11月至次年2月底， 果皮细薄，肉质脆嫩）；小巧的、长2~3.5厘米的金橘（金桔、金柑）11月可陆续上市（直到第二年5月份）；椪柑11月中下旬至12月成熟；皇帝柑即贡柑（正式成熟期为11月下旬到12中旬）；赣南脐橙上市时间在11月下旬~12月上旬；马水桔1月中旬至2月上旬上市。

另外，11月上市的桔子除了爱媛38号柑橘和“广西丑桔”（这时的广西丑桔形态是干瘪态），还有金秋砂糖桔（10月就成熟了但11月也上市—是真正的十月桔、冰糖桔，皮光滑而成条的），12月上市的还有茂谷柑等，12月底1月初上市的有沙糖桔（碎皮而清甜）。