迪特里希·冯·肖尔蒂茨（Dietrich von Choltitz，1894——1966），纳粹
德国上将。二战期间，他作为德军在
巴黎最后一个最高长官，没有执行
希特勒的炸毁巴黎的命令。
肖尔铁茨出身于
普鲁士军人世家，毕业于纪律严明的
萨克森军官学校。在29年的军事生涯中，一向以无条件服从命令、坚决完成任务著称。在纳粹军事系统中，上下都认为他是一个不折不扣的纳粹分子，一个铁石心肠的硬汉，“一个从来不问命令是多么严格而是坚决执行的军官。”
1940年，他第一个率部进攻
荷兰，用炮火炸死了718人、炸伤78000人，毁掉了
鹿特丹市中心。有人问他：进攻一个德国对它没有宣战的国家时有没有良心上的不安？他的回答是：“为什么？”服从命令是军人的天职，德国军人尤甚，肖尔铁茨根本想都没想过要怀疑上级的命令。在东线血腥的
塞瓦斯托波尔战役之后，他奉命率一个师掩护德军撤退，途中一丝不苟地执行了
焦土政策。
1944年，尤其是盟军发动
诺曼底登陆行动之后，德军的败势越来越明显。盟军突破诺曼底的德军防线后，
法国内地军游击队包围了大约15个德国师。巴黎城内理论上有2万多名德军和80多辆坦克，但精锐兵员已经调往东线或
阿登地区准备反击，剩余多为老弱病残和非作战部队的宪兵或工兵，所谓的坦克也是征用的二战初期法军所使用的坦克。维持着首都治安的法国警察和卫戍、消防部队，都已经被内地军牢牢掌握。8月10日开始，巴黎地区铁路工人罢工，巴黎对外交通瘫痪，肖尔铁茨和他手下部队已成强敌环伺的笼中之鸟。
在这种情况下，肖尔铁茨开始了“毁灭巴黎”的准备工作。8月的前半月，大批工兵部队在巴黎各个重要区域布下了大量炸药，据说数量之多足以“炸掉全世界一半的桥梁”。发电站、水厂、飞机制造厂这样的工业设施置于优先地位，横跨
塞纳河上的一座座古老的桥梁次之，然后是法国下议院大楼、法国外交部大楼、电话交换站大楼、火车站、
卢森堡宫、
巴黎圣母院和埃菲尔铁塔等。8月16日，纳粹行政部门和
盖世太保撤出巴黎，17日
冯·克鲁格元帅就给肖尔铁茨发去具名电报：“我下令摧毁巴黎。”
希特勒知道巴黎无法被保住，便向当时驻巴黎的军事指挥官迪特里希·冯·肖尔蒂茨将军下达命令，要求他摧毁巴黎，将埃菲尔铁塔夷为平地。驻巴黎的军事指挥官迪特里希·冯·肖尔蒂茨将军无视了希特勒的命令。
二战后，在法庭上，法官询问他为什么没有摧毁埃菲尔铁塔，这位将军说我要对得起良心，对得起历史。1947年肖尔蒂茨将军从监狱中被释放，当他故地重游来到法国时，法国政府还为他专门制作了纪念奖章，以此来感谢他所作的贡献。