冷杉属（学名：Abies）是
松科的1属，常绿
乔木，枝仅一种类型；叶在枝条上螺旋状着生；球果当年成熟。
起源
冷杉属植物发生于
晚白垩世，至第三纪中新世及第四纪种类增多，分布区扩大，经冰期与间冰期保留下来繁衍。在秦岭以南及东南的平原和西南低山地区的晚更新世沉积物中发现了冷杉花粉。
形态特征
枝条轮生，小枝对生，稀轮生，基部有宿存的芽鳞，叶脱落后枝上留有圆形或近圆形的吸盘状叶痕，叶枕不明显，彼此之间常具浅槽；冬芽近圆球形、卵圆形或圆锥形，常具树脂，稀无树脂，枝顶之芽三个排成一平面。叶螺旋状着生，辐射伸展或基部扭转列成两列，或枝条下面之叶列成两列、上面之叶斜展、直伸或向气后反曲；叶条形，扁平，直或弯曲，先端凸尖或钝，或有凹缺或二裂，微具短柄，柄端微膨大，上面中脉凹下，稀微隆起而横切面近菱形，无气孔线或有气孔线，下面中脉隆起，每边有1条气孔带；叶内具2个（稀4-12个）树脂道，位于维管束鞘的两侧，或靠近下面两端的皮下层细胞，中生或边生，稀近中生，而位于近两端下方皮下层细胞之上的叶肉
薄壁组织中。
雌雄同株，球花单生于去年枝上的叶腋；雄球花幼时长椭圆形或矩圆形：后成穗状圆柱形，下垂，有梗，雄蕊多数，螺旋状着生，花药2，药室横裂，药隔通常二叉状或先端二裂，稀钝圆或不规则二浅裂，花粉有气囊；雌球花直立，短圆柱形，有梗或几无梗，具多数螺旋状着生的珠鳞和苞鳞，苞鳞大于珠鳞，珠鳞腹（上）面基部有2枚胚珠。球果当年成熟，直立，卵状圆柱形至短圆柱形，有短梗或几无梗；种鳞木质，排列紧密，常为肾形或扇状四边形，上部通常较厚，边缘内曲，基部爪状，腹面有2粒种子，背面托一基部结合而生的苞鳞；苞鳞露出、微露出或不露出，先端常有凸尖（稀渐尖）的尖头，外露部分直伸、斜展或反曲；种子上部具宽大的膜质长翅；种翅稍较种鳞为短，下端边缘包卷种子，不易脱离；球果成熟后种鳞与种子一同从宿存的中轴上脱落；子叶3-12（多为4-8）枚，发芽时出土。
属模式种：
欧洲冷杉Abies alba Mill. (Pinus picea Linn.)
种类分布
本属约50种，分布于欧洲、亚洲、北美洲、中美洲及非洲最北部的亚高山至高山地带；我国有19种3变种。分布于东北、华北、西北、西南及浙江、台湾各省区的高山地带。冷杉是
寒温性针叶林的重要组成树种，以
西伯利亚冷杉分布最广，直至北极圈；黄连山冷杉是欧亚大陆分布最南的种类；
危地马拉冷杉在西半球则越过北回归线，为冷杉属分布最南的界限（北纬14°49'）。
中国是冷杉属植物最多的国家，约22种，分布于兴安岭、长白山、燕山、五台山、秦岭、大巴山、
横断山、喜马拉雅山、
阿尔泰山、台湾中部山地、浙江南部百山祖、湘桂交界的越城岭、湘赣交接的万泽山及贵州东北部的梵净山；垂直分布由东北向西南逐渐升高，在气候寒冷、雨量充足的山区尤为多。绝大多数冷杉较松科其他属植物分布为高。
代表物种
本属有巴山冷杉、百山祖冷杉、苍山冷杉及变种、察隅冷杉、长苞冷杉及变种、臭冷杉、
川滇冷杉、黄果冷杉及变种、
急尖长苞冷杉、冷杉、
鳞皮冷杉、
岷江冷杉、
墨脱冷杉、怒江冷杉、
秦岭冷杉、
日本冷杉、杉松、
台湾冷杉、西藏冷杉、
新疆冷杉、
云南黄果冷杉、中甸冷杉、紫果冷杉等50余种。
冷杉Abiesfabri(Mast.) Craib
乔木，高达40米，胸径达1米；树皮灰色或深灰色，裂成不规则的薄片固着于树干上，内皮淡红色；大枝斜上伸展，一年生枝淡褐黄色、淡灰黄色或淡褐色，叶枕之间的凹槽内有疏生短毛或无毛，二、三年生枝呈淡褐灰色或褐灰色; 冬芽圆球形或卵圆形，有树脂。叶在枝条上面斜上伸展，枝条下面乏叶列成两列，条形，直或微弯，长1.5-3厘米，宽2-2.5毫米，边缘微反卷，或干叶反卷，先端有凹缺或钝，上面光绿色，下面有两条粉白色气孔带，每带有气孔线9-13条；横切面两端钝圆，靠近两端下方的皮下层细胞各有1个边生树脂道，上面皮下层细胞一层，中部连续排列，两侧间断排列，两端边缘及下面中部有一至二层皮下细胞，二层者则内层不连续。球果卵状圆柱形或短圆柱形，基部稍宽，顶端圆或微凹，有短梗，熟时暗黑色或淡蓝黑色，微被白粉，长6-11厘米，径3-4.5厘米；中部种鳞扇状四边形，长1.4-2厘米，宽1.6-2.4厘米，上部宽厚，边缘内曲，下部两侧耳状，基部窄成短柄状；苞鳞微露出，长1.2-1.8厘米，上端宽圆，边缘有细缺齿，中央有急尖的尖头，尖头通常向后反曲；种子长椭圆形，较种翅长或近等长，种翅黑褐色，楔形，上端截形，连同种子长1.3-1.9厘米。花期5月，球果10月成熟。
为我国特有树种，产于四川大渡河流域、青衣江流域、乌边河流域、金沙江下游、安宁河上游（冕宁）及灌县（巴郎山）等地的高山上部。在气侯温凉、湿润，年降水量1500-2000毫米，云雾多、空气湿度大、排水良好、腐殖质丰富的酸性棕色森林土，海拔2000-4000米地带组成大面积纯林；在峨边、马边等地冷杉林带的下段则与铁杉、云南铁杉、
油麦吊云杉、扁刺栲、苦槠、
亮叶水青冈、包懈柯，
吴茱萸五加、扇叶槭等针叶树、阔叶树组成混交林。生长繁茂，为其分布区内森林的主要树种。江西庐山有栽培。
木材白色，材质轻软，耐腐力弱；可供建筑、板料、家具及木纤维工业原料等用材。树皮含树脂，叶含干性油。冷杉生长较快，森林采伐之后在其分布带上段云杉类不能生长的地带，仍宜用之更新造林。
冷杉近似
苍山冷杉。两者的主要区别在于冷杉的一年生枝淡褐黄色或淡黄褐色，通常凹槽内有疏生短毛；叶之横切面两端钝圆，上面的皮下层细胞不连续排列；球果的苞鳞较短，仅尖头露出. 而苍山冷杉的小枝红褐色或褐色，多无毛；叶缘显著地向下卷曲，横切面两端尖，上面的皮下层细胞连续排列；球果的苞鳞露出，尖头较长。
杉松AbiesholophyllaMaxim.
乔木，高达30米，胸径达1米；幼树树皮淡褐色、不开裂，老则浅纵裂，成条片状，灰褐色或暗褐色；枝条平展；一年生枝淡黄灰色或淡黄褐色，无毛，有光泽，二、三年生枝呈灰色、灰黄色或灰褐色；冬芽卵圆形，有树脂。叶在果枝下面列成两列，上面的叶斜上伸展，在营养枝上排成两列；条形，直伸或成弯镰状，长2-4厘米，宽1.5-2.5毫米，先端急尖或渐尖，上面深绿色、有光泽，下面沿中脉两侧各有1条白色气孔带，生于果枝上之叶的上面近先端或中上部通常有2-5条不规则的气孔线；横切面有2个中生树脂道，上面至下面两侧边缘有一层连续排列的皮下层细胞，稀有极为疏生的皮下层细胞形成第二层，下面中部一至二层，二层者内层不连续排列。球果圆柱形，长6-14厘米，径3.5-4厘米，近无梗，熟时淡黄褐色或淡褐色；中部种鳞近扇状四边形或倒三角状扇形，上部宽圆、微厚，边缘内曲，两侧较薄，有细缺齿，中部楔状微圆，或微缩而两侧突出，基部窄成短柄状，鳞背露出部分被密生短毛；苞鳞短，长不及种鳞的一半，不露出，楔状倒卵形或倒卵形，上部微圆，先端有急尖的刺状尖头，背部有纵脊，中部极短、微收缩，下部渐窄; 种子倒三角状，长8-9毫米， 种翅宽大，淡褐色，较种子为长，长方状楔形，先端平截，宽约1.1厘米，下部微窄，边缘有细波状缺刻，连同种子长约2.4厘米；子叶5-6枚，条形，长2.5-3.3厘米，宽1.5-2毫米，先端钝或微凹，初生叶长1.5-1.8厘米，宽约1毫米，先端渐尖。花期4-5月，球果10月成熟。
产于我国东北牡丹江流域山区、长白山区及辽河东部山区，在海拔500-1200米，气候寒冷湿润，土层肥厚弱灰化棕色森林土地带，常组成针叶林或针叶树与
阔叶树混交林。混生树种有：
红松、
臭冷杉、
红皮云杉、
长白鱼鳞云杉、
黄花落叶松、
大青杨、
枫桦、
春榆、
裂叶榆、山杨、
糠椴, 黄檗．
胡桃楸及
水曲柳等。苏联、朝鲜也有分布。
杉松为国产冷杉属中木材优良的树种，也是东北林区的用材树种之一。木材黄白色，材质轻软，比重0.37，纹理直，耐腐力较强。可供建筑、电杆、枕木、板材、箱板、器具、家具、火柴杆及木纤维工业原料等用材。树皮可提栲胶。可作长白山区的造林。
主要价值
本属各种均能提取冷杉树脂，木材色浅，边心材区别常不明显，淡黄白色或淡黄褐色；无正常树脂道，无气味，结构细密，纹理直，材质轻软，易加工，耐腐力较弱。可供房屋建筑、板材、家具、器具、火柴杆、牙签及木纤维工业原料等用。皮含树脂；叶含干性油。冷杉的树干端直，枝叶茂密，四季常青，可作园林树种，还是我国重要的造林树种。
相关类群
与冷杉属（Abies Mill）相关的属有：
银杉属（Cathaya Chun et Kuang）