热量单位。 1大卡=1000卡，多用于营养计量和健身手册上。
大卡是煤炭行业常用的术语。含热量为1000大卡的煤炭相当于0.143千克
标准煤。
1kg纯水温度升高或降低1
摄氏度，所吸收或放出的热量为1千卡。大卡就是千卡（正规说应该是千卡即kcal）。用来评价燃料的品质，一公斤燃料能使X千克水升高1摄氏度就是这种燃料的热值是X大卡。
卡是
卡路里简称（缩写为cal），是能量单位，由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大
气压下提升1℃所需要的热量。
它也被广泛使用在营养计量和健身手册上，这个领域下卡路里的指代请参考词条
卡路里。注意在外文语境下的食品热量领域，calorie和kilocalorie常出现混淆指代的情况，需要注意辨别。
1000卡(cal)=1大卡(kcal)=1卡/克≈4.1868
千焦(kJ)
有些国家使用国际
蒸汽表卡IT。它与焦耳的关系为：1卡IT≡4.1868J
中国惯用的
热量单位卡20℃，即1克纯水从19.5℃升高到20.5℃所需要的热量。