台湾总督（たいわんそうと）是指台湾遭受日本殖民统治时，由日本天皇所指派的总督。

大清帝国因为甲午战争战败，在1895年将台湾割让给日本，1945年日本于第二次世界大战中战败，日本放弃对台统治，台湾日本殖民统治时期结束。在1895年到1945年半个世纪当中，日本共派任了19个总督，可以划分为以下三个时代：“前期武官总督”、“文官总督时代”以及“后期武官总督”。19位总督中，第2至5任的桂太郎、乃木希典、儿玉源太郎、佐久间左马太与第11任的上山满之进皆出身原为长州藩的山口县（出身该县的日本首相数亦位居各都道府县之冠），共殖民统治台湾将近21年。

台湾于1945年10月25日在中山堂举行受降典礼，但台湾总督府的官制至1946年5月31日方正式废止。

实际上，无论是前期以萨摩藩为主的武官总督，或是大正及昭和年代初期来台的文官总督，还是后期日本军国内阁所派任的总督，一般来说都是拥有行政权、军事力量和立法权的绝对权力者。透过台湾总督府官署系统，日据时期的台湾总督几乎掌控所有行政资源。此外，总督还可随意任命和左右法官、检察官并镇压岛内反对力量。

前期武官总督时代

1、桦山资纪（かばやますけのり）1895年5月10日—1896年6月2日 军人

2、桂太郎（かつらたろう）1896年6月2日—1896年10月14日 军人

3、乃木希典（のぎまれすけ）1896年10月14日—1898年2月26日 军人

4、儿玉源太郎（こだまげんたろう）1898年2月26日—1906年4月11日 军人

5、佐久间左马太（さくまさまた）1906年4月11日—1915年5月1日 军人

6、安东贞美（あんどうていび‎）1915年5月1日—1918年6月6日 军人

7、明石元二郎（あかしもとじろう）1918年6月6日—1919年10月26日 军人

文官总督时代

8、田健治郎（でんけんじろう）1919年10月29日—1923年9月6日 立宪政友会

9、内田嘉吉（うちだかきち）1923年9月6日—1924年9月1日 立宪政友会

10、伊泽多喜男（いざわたきお）1924年9月1日—1926年7月16日 宪政会

11、上山满之进（かみやままんのしん）1926年7月16日—1928年6月15日 宪政会

12、川村竹治（かわむらたけじ）1928年6月15日—1929年7月30日 立宪政友会

13、石冢英藏（いしづかえいぞう）1929年7月30日—1931年1月16日 立宪民政党

14、太田政弘（おおたまさひろ）1931年1月16日—1932年3月2日 立宪民政党

15、南弘（みなみひろし）1932年3月2日—1932年5月27日 立宪政友会

16、中川健藏（なかがわけんぞう）1932年5月27日—1936年9月2日 立宪民政党

后期武官总督时代

17、小林跻造（こばやしせいぞう）1936年9月2日—1940年11月27日 军人

18、长谷川清（あかしもとじろう）1940年11月27日—1944年12月30日 军人

19、安藤利吉（あんどうりきち）1944年12月30日—1945年10月25日 军人