含氧水是指采用氧气富集工艺，在纯净水中溶入氧气，使其氧气含量大于普通水的一种饮用水。

自然的水中本身就含氧，但含氧水的氧浓度却可以达到普通水的几倍到几十倍。而由美国与澳大利亚科研机构合作研发的ORD浓缩水溶氧技术将双元溶解氧、脱离子活性水和大西洋海盐组成高浓度含氧水溶液，其含氧量是普通水的一万多倍。有人认为喝含氧水可以让氧气以溶解氧的方式快速方便地补充到人体各个器官，喝水同时轻松补氧，为全身细胞添活力。但日本名古屋大学综合保健体育科学中心教授石田浩司等人进行的实验对上述说法提出了质疑。　石田浩司等人以这所大学田径部10名男学生为对象，对富氧水效果进行了检测实验。实验显示，学生饮用这两种水后，生理指标并未出现差异。

美国其他与氧有关的产品不断涌现，如各种含氧水、含氧汽水、含氧胶丸等。新兴的氧气消费，已形成一股新潮流。

现代人如果想改善缺氧的状态，除了通过呼吸，可以直接从水中补充氧气，一般的氧气水是一般水的数倍到数十倍，而含氧气的水可从人体内直接吸收，效果甚佳。