喜鹊登梅是中国传统
吉祥图案之一,也是征兆吉祥的雕刻题材。民间常把喜鹊登梅的作品陈列家中,以兆好运。
喜鹊叫声婉转,在中国民间将喜鹊作为吉祥的象征,象征好运与福气。
梅,古代又称“报春花”。
喜鹊叫声婉转,在中国民间将喜鹊作为吉祥的象征,象征好运与福气;梅,古代又称“报春花”,传说梅具
四德,象征
五福,即快乐、幸福、长寿、顺利与和平。“喜鹊登梅”则
喜报春光,故许多
雕刻艺术家常以此吉祥征兆作为雕刻题材,民间常把雕刻品“喜鹊登梅”陈列家中,以兆好运。
喜鹊登梅是
安徽黄山的一个景点,位于皮蓬道口。在两座山峰之间,有一状如喜鹊的巧石屹立在峰顶,旁边有一棵
古松如梅,
松石揉合成景,称“喜鹊登梅”。上行进皮蓬的小路,回首再看喜鹊,已变成身穿
道袍的仙人,仿佛在抬着手臂指点登山
盘道,因而又名“
仙人指路”。
原料:
烧鹅脯200克,卤冬菇200克,白蛋禚100克,黄蛋糕50克,熟鸡脯150克,
胡萝卜1根,
素火腿150克,
虾子莴笋条150克,芹菜
虾米150克,
油焖笋头150克,
泡椒萝卜卷150克。
制法: 鸡脯
切丝垫底装鹤身
坯子。鹅脯批长条片装尾羽,白蛋糕切小柳叶片装身羽鹅脯批柳叶片装翅羽。冬菇切梳子
花刀装颈羽。取一只冬菇,剪成头装好,点上眼。黄蛋糕雕成鹊嘴与脚爪。再用冬菇剪装成
树枝,胡萝卜修切成
梅花,装拼好即成。余料做围碟。