2000年,宋来运在由陈家林导演的
历史题材电视剧《
太平天国》中饰演张遂谋 ;同年,与周易影视合作第一部电视剧《
李卫当官》,饰演巡抚贺文宣一角;在电视剧《嫁个好男人》中,与
秦岚、
方青卓合作,饰演古经理。
2004年,宋来运在
澳门传奇
历史剧《
铁血莲花》中饰演吴清文;2月20日,宋来运与于波、
杨俊毅等合作主演,
梁国冠执导的古装奇幻武侠剧《
水月洞天》播出,在剧中饰演158岁的老顽童
隐修;同年,《水月洞天》续集《
灵镜传奇》播出,宋来运继续出演隐修一角;同年,出演梁国冠执导,吴奇隆等主演的体育励志剧《
铁拳浪子》,饰演康杰文。
2005年,宋来运与于波、
徐怀钰合作,
领衔主演46集电视剧《把酒问青天》,饰演方子庵一角,剧中以县令、后
御史中丞身份出现;同年,又出演由李平执导,叶牮编剧,
蒋勤勤、
聂远等人主演的古装传奇剧《
大汉巾帼》饰演刘贾(楚王)。
2010年,参演了大型史诗电视剧《
三国》,饰演本为韩玄部将的蜀汉将领黄忠,其人善使大刀,弓箭百发百中、无人能躲。
2015年,在
李国立担任总导演根据中国3D武侠动画改编的连续剧《秦时明月》中,饰演楚怀王。
2015年,宋来运老师领衔主演电影《
追到底》,在剧中饰演(男一号)赵忠实,深情演绎老父亲丧子后的一路心酸;同年,主演崔韧导演的电影《
天将场》,饰演熊志高一角。
2018年,宋来运出演由
梁国冠执导,
吴奇隆担艺术总监,
陈翔、
郭晓婷等主演的古装穿越类网剧《
寻秦记》,饰演天文和医术方面的大家邹衍。同年,8月7日,由
朱延平执导,
王宁、
王智、
吴孟达、
孔连顺、
郝劭文等主演的电影《
新乌龙院之笑闹江湖》上映,宋来运饰演大怪,以
正面人物身份出场实则诠饰为
反面人物。
2019年8月15日,在由海毅执导,于波、吴千语领衔主演,
郝泽嘉、
高曙光、
刘德凯、
刘勃君等主演的年代谍战剧《
战地迷情》中饰演管家钱仁益一角。