山桂，即钝叶桂，是樟科樟属常绿乔木或灌木。山桂树皮褐色，树皮及枝、叶有香甜味；叶互生，长椭圆形至卵状椭圆形，先端圆或渐尖，基部宽楔形，革质，全缘，上面绿色，下面灰绿色，光滑而亮；圆锥花序顶生散生呈聚伞花序，花小，黄色；果小，椭圆形或长椭圆形，顶端圆而有细尖，果托浅杯状；花期4月，果期6-7月。

樟科樟属常绿乔木或灌木。小至大乔木，高5-25米，胸径达30厘米；树皮青绿色，有香气。枝条常对生，粗壮，小枝圆柱形或钝四棱形，山桂树皮褐色，树皮及枝，初时被微柔毛，后变无毛。芽小，卵珠形，芽鳞密被绢状毛。叶互生，长椭圆形至卵状椭圆形，长12-30厘米，宽4-9厘米，先端钝、急尖或渐尖，先端圆或渐尖，基部宽楔形，硬革质，全缘上面绿色，下面灰绿色，光滑而亮，两面极无毛，三出脉或离基三出脉，侧脉自叶基0.5-1.5厘米处生出，斜伸，与中脉直贯叶端，在上面略凹陷或凸起，下面明显凸起，横脉及细脉在上面不明显，下面稍明显，呈网状，叶柄粗壮，长1-1.5厘米，腹平背凸。圆锥花序顶生散生呈聚伞花序，花小，圆锥花序生于枝条上部叶腋内，长13-16厘米，多花密集，多分枝，分枝长约3厘米，总梗长7-11厘米，与各级序轴略被灰色短柔毛。花黄色，长达6毫米；花梗长4-6毫米，被灰色短柔毛。花被筒短，倒锥形，长约1毫米；花被裂片6，卵状长圆形，长5毫米，宽2.5毫米，先端锐尖，两面被灰色短柔毛但顶端近无毛。能育雄蕊9，第一、二轮雄蕊长约3.5毫米，花药卵圆状长圆形，与花丝近等长，药室内向，花丝无腺体，第三轮雄蕊长约3.7毫米，花药较狭长，长圆形，长约1.7毫米，花丝扁平，长达2毫米，近基部有一对具长柄的圆状肾形腺体。退化雄蕊3，位于最内轮，明显，长3毫米，箭头状正三角形，具长柄。子房长圆形，长1.5毫米，花柱细长，长达3毫米，柱头盘状。果椭圆形或长椭圆形，长1.3厘米，宽8毫米，鲜时绿色；果托黄带紫红，果小，椭圆形或长椭圆形，顶端圆而有细尖，果托浅杯状，顶端宽达7毫米，具齿裂，齿顶端截平；果梗紫色，略增粗。花期3-4月，果期5-7月。

山桂生于海拔600-1780米的山坡、沟谷的疏林或密林中。

山桂产云南南部、广东南部。锡金、印度、孟加拉、缅甸、老挝、越南也有分部。

山桂性喜土层深厚、疏松、排水良好的沙壤土。

播种、压条、嫁接和扦插法繁殖。当年10月秋播或翌年春播，实生苗始花期较晚，且不易保持品种原有性状。压条繁殖，用于繁殖良种。嫁接繁殖是常用的方法，多用女贞、小叶女贞、小蜡、水蜡、流苏和白蜡等树种作砧木，行靠接或切接。扦插繁殖多在6月中旬至8月下旬进行。移植常在秋季花后或春季进行，也可在梅雨季节移栽，大苗需带土球，种植穴多施基肥。盆栽桂花，夏季可置庭院阳光之下，不需遮荫，冬季在一般室内即可安全越冬。病虫害有枯斑病、枯枝病、桂花叶蜂、柑橘粉虱、蚱蝉等。

本种木材纹理通直，结构均匀细致，材质稍软，中等重，加工容易，干燥后稍有开裂，且会变形，含油份少，不耐腐，纵切面材色均匀，适于作建筑、一般较好的家具、农具等用材。

叶、根及树皮可提制芳香油。广东海南群众取其树皮捣碎以作香粉。树皮有温中散寒，健脾开胃的功效；树枝有发散解表，调和营卫的功效。

【炮制】 洗净切片，阴干或晒干研粉，亦可鲜用。

【性味】 甘、辛，温。

【功能主治】 温中散寒，理气止痛，止血，接骨。用于胃寒疼痛，虚寒泄泻，风湿骨痛，腰肌劳损，阳痿，闭经；外用治外伤出血，骨折，蛇咬伤。

【用法用量】 干粉3～5分，水冲服；或3～5钱，水煎服。外用鲜树皮适量捣烂调水敷，或研粉敷患处。

【摘录】 《全国中草药汇编》

桂树自古就被确认有药用价值，《说文解字》解释桂是“百药之长”。《本草纲目》中引用《本经》的说法，认为桂的药用价值为：“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使，久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”。桂树其花具有“生津、辟臭、化痰、治风虫牙痛、润发”等功效。　功能主治，花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。