异丁基甲醇（英文名称 Isobuthyl methanol）又名异戊醇（isoamylalcohol、Isopentanol）,3-甲基-1-丁醇（3-Methyl-1-buthynol），异丁原醇（Isobutylcarbinol）。本品为无色液体，有特殊辛辣而令人厌恶的不愉快气味。能与乙醇、乙醚、苯、氯仿、石油醚、冰乙酸及油类任意混溶，微溶于水，能与水形成共沸组成。

【外观】无色液体，有特殊辛辣而令人厌恶的不愉快气味。

【沸点】（℃）132

【熔点】（℃）-117

【闪点】℃（封闭式）45

【引燃温度】（℃） 340

【密度】g/cm3 0.8092

【折射率】nD201.4075

【蒸汽压】kPa 2.666（20℃）

【粘度】mPa·s 3.86（24℃）

【爆炸下限】（%）V 1.2

【爆炸上限】（%）V 9.0

【溶解性能】能与乙醇、乙醚、苯、氯仿、石油醚、冰乙酸及油类任意混溶，微溶于水(14℃时，溶解度为2g/100ml)。

【稳定性】易燃，能与空气形成爆炸混合物。

【CAS登录号】123-51-3

【EINECS登录号】204-633-5

【分子量】88.15

【分子式及结构式】C5H12O,化学结构式为CH3CH2CH(CH3)CH2OH。

【常见的化学反应】异丁基甲醇具有低碳醇的一般通性，与酸可以进行酯化反应生成相应的酯，这是构成异丁基甲醇多种用途的重要途径。脱水生成异戊烯，氧化生成异戊醛、异戊酸等。

【禁配物】强酸、强氧化剂。

【聚合危害】无聚合危害

（1）异戊醇有苹果白兰地香气和辛辣味，我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制苹果和香蕉型香精；

（2）用于制造香料、医药、增塑剂、摄影药品等的原料，例如异戊醇与亚硝酸酯化反应得到亚硝酸异戊酯，是一种作用最快的亚硝酸酯类短效血管扩张剂。此外还是合成镇静催眠药溴米那、阿米妥等的原料。

（3）用作溶剂和萃取剂，可用于铁、钴、铜盐和二苯碳酰二肼的络合萃取，氯化锂与其他碱金属氯化物的分离。也用作涂料的溶剂和掺合剂。脂肪、树脂、生物碱的溶剂，有色金属矿物浮选剂等。

有多种方法制造异丁基甲醇:

（1）由淀粉、糖蜜等发酵法制造乙醇的副产杂醇油中分离。杂醇油中含有较多的异丁基甲醇，经化学处理和精馏，切割温度在120～128℃之间的馏分为含量95%以上的异戊醇；切割128℃以上的馏分为含量99.88%以上的异丁基甲醇。

（2）戊烷经氯化和水解后生成的混合醇，经分离可得到异丁基甲醇。

（3）异丁烯经羰基合成反应可以大规模制造异丁基甲醇。

【产业链】异戊醛、丁酸异戊酯、苯乙酸异戊酯、异戊基丙二酸二乙酯、氯苯扎利、甲酸异戊酯、亚硝酸异戊酯、乙酰乙酸异戊酯乙基(异戊基)丙二酸二乙酯、水杨酸戊酯、没食子酸异戊酯、苯甲酸异戊酯、异戊基黄药、异丁酸异戊酯、辛酸异戊酯、乙酸异戊酯、异戊酸异戊酯、异戊酸、丙酸异戊酯、1-溴代异戊烷的等。

【参考质量指标】质量指标见HG/T-2891-1997

异丁基甲醇属低毒类化学品，蒸气有毒，对黏膜和上呼吸道有中等程度刺激作用。其蒸气或雾吸入、口服或经皮肤吸收有麻醉作用，可引起神经系统功能紊乱。

半数致死量(大鼠，经口)LD501300mg/kg；(兔经皮)LD 503212mg/kg；人吸入150ppm，最小中毒浓度(刺激反应).

致癌性：大鼠经口最小中毒剂量27g/kg(间断)致癌阳性；大鼠皮下最小中毒剂量3.8g/kg(间断)致癌阳性。

采用玻璃容器、镀锌铁桶、塑料等容器密封包装，玻璃和塑料容器外需加木箱保护，严防漏损。储存于阴凉通风防晒、防雨仓库。应与氧化剂、酸类等分开存放，切忌混储。远离火种、热源。按易燃、易爆危险化学品有关规章制度运输。