张安中（1933年7月10日-2021年12月10日），女，出生于江苏溧阳。
复旦大学教授，神经药理学家。著名药理学家
张昌绍教授长女，著名影星、导演
陈冲的母亲。上医大1951级医本科。
人物生平
张安中幼年时期和父亲
张昌绍教授随
上海医学院内迁至重庆歌乐山，见证了从歌乐山到
枫林桥上医人艰苦奋斗的历史。
1956年毕业于上海第一医学院，留校在药理教研室任教。
1975年调至上医针刺原理研究室（1983年评为世界卫生组织传统医学合作中心）。
1979~1981年在美国纽约Sloan Kettering研究所进修神经药理学。
1982~1983年在美国国立精神卫生研究院进修神经精神药理学。
1987年在美国杜邦研究中心研究神经药理。
1992年回国工作，参加
医学神经生物学国家重点实验室的筹建并担任副主任，同时兼任针麻原理研究所副所长和神经生物学教研室副主任等职，直至退休。
个人生活
学术成就
六十年代期间，中国独创的中西医结合
针刺麻醉研究取得了应用于临床大手术的突破。七十年代期间，包括药理学专家许绍芬、张安中、形态学专家周敬修、
黄登凯、李宽严等更多的基础学科教师投身于这项研究。
1982年，由
上海医科大学神经生物学教授
曹小定领衔，由一批从事
神经科学相关研究的教授（张安中、程介士、许绍芬、莫婉英、黄澄凯、周敬修、何莲芳等）成立了国内第一个神经生物学教研室。
张安中主要从事神经药理、神经递质和
内啡肽的研究工作。张安中因“脑内阿片肽在针刺镇痛中的作用”及“血管上的
阿片受体”等科研工作成绩突出，先后荣获1980年、1990年卫生部“重大科技成果”甲等奖和一等奖、国家“科学技术进步”三等奖。
获得荣誉
张安中在药理和神经生物领域有很多成就。在2009年11月中国药理学会表彰对中国药物发展做出卓越贡献的老一辈药理学家名单里，张安中（上海医科大学药理室）位列其中。
学术谱系
饶毅，著名学者，现任
首都医科大学校长。张安中教授是饶毅于1983年至1985年在上海时期的研究生导师
研究生：朱晗
博士研究生
晏义平（1999年，导师：张安中教授），获得全国百优博士论文；论文题目：谷氨酸载体在脑缺血及针刺抗脑缺血中的作用。
博士：
夏萤，2020年2月荣获
Sheikh Zayed国际传统医学奖针刺研究（Acupuncture）的金质奖章。
人物故事
喜读书编剧本
除了继承父亲的学术才华，张安中还继承了母亲的文学天赋。她喜爱读书，阅读范围极广，从中文到英文，从医学文献到畅销小说。文学的熏陶使她没有成为传统的书呆子，而是具有充沛想象力和创造力的精灵。在神经生物学教研组工作时，她把“传出神经系统药理”编成一本剧本，还跟另外一位同事合作拍了一部动画片。因为这种授课方式生动形象，通俗易懂，后来被在全中国进行推广使用。也许女儿
陈冲日后对于电影艺术的热爱，也是由她这里传承而来。
弹琴读书唱歌
张安中和女儿一样，都有一张清秀的脸，却很少在镜子前花时间，从容地把自己的美貌交给了岁月，只为岁月给了自己更为宝贵的东西。进入晚年，张安中迷上了作曲，每天在钢琴前弹弹写写，与儿女通话时，也会兴致勃勃地谈起自己正在弹的曲子。
她依旧喜欢读书，快80岁的时候，读到
纳博科夫的《
洛丽塔》，一样感到震惊和兴奋，和女儿感慨，“我从来没有想过一本书能够这样写人的本质，这样写欲望，人真是一个悲剧动物啊。”陈冲为此深感骄傲，“不是每个人的老妈读完《洛丽塔》都会有这样精辟的反应的。”张安中热爱唱歌，80多岁还有一副好嗓子，只要有力气便会唱。有人夸她唱得好时，她会脸红，会腼腆，露出少女一般的娇羞。陈冲一听到别人说少女感便会想起母亲，“她那不可腐蚀的纯洁和真，比我见过的许多少女都更有‘少女感’”。
人物逝世
2021年12月11日上午，影星、导演
陈冲在新浪微博个人账号发文透露母亲逝世的消息。
2021年12月10日，
复旦大学发布讣告，
复旦大学基础医学院神经药理学教授、博士生导师张安中同志因病于12月10日下午12时50分逝世，享年87岁。
人物评价
饶毅：1983年至1985年，在上海第一医学院跟随张老师做研究生的两年，是我一生学业最开心的两年。张老师乐观、善良，对年轻学生自然如此。张老师非常有创造性，且有多方面才华。张老师直接和间接改变了我的一生。
张安中和自己的母亲一样，都是知识型女性，不善于管家，每次发工资都用不到月底，但也像自己的母亲一样，张安中对于孩子们的教育是放养为主，绝对
民主。3岁时，不吃饭可以玩泥巴；7岁时，不写作业可以跳墙。
自由是这个家庭中的主旋律，张安中和丈夫从不强迫孩子做功课或者学习一技之长，只是以身作则，以榜样的力量来影响他们。每天孩子们最常见的就是父母坐在书桌前挺拔的背影，只要看到父母们读书，孩子们便安静下来，学父母的样子，哥哥画画，
陈冲读连环画。陈冲的哥哥
陈川，日后成为旅美华人画家。