彭水苗族土家族自治县，重庆市辖自治县，位于重庆市东南部，位于鄂黔隆起带，向四川中台坳下滑的斜坡上，地势西北高东南低，属中亚热带湿润季风气候区，气候温和，雨量充沛，总面积3903.79平方千米。截至2024年5月，彭水苗族土家族自治县辖3个街道、18个镇、18个乡。2023年，彭水苗族土家族自治县常住人口51.59万人。

商至春秋属巴国；战国属楚黔中郡，秦仍属黔中郡。

西汉建元元年（前140年），置涪陵县。始建国元年（9年），改为巴亭。建武元年（25年），复置涪陵县。东汉建安六年（201年），析涪陵县地置涪陵县、永宁县（今贵州省东北部）、丹兴县（现黔江）、汉葭县，隶属巴东属国。

三国蜀汉，属涪陵郡。延熙十三年（250年），析涪陵县地置汉平县（治今武隆县地）。

晋太康元年（280年），省丹兴县入涪陵县。咸和三年（328年），地殁蛮僚、图记不传。

南齐，复置涪陵、汉葭两县，属涪陵郡。

隋开皇十三年（593年），置彭水县，属黔安郡。大业十年（614年），分彭水地置信安县。

唐武德元年（618年），析彭水地置石城县（天宝元年改名黔江县）。武德二年（619年），改为信宁县（治今武隆县江口）。再析彭水地另置盈隆县（治今龙洋乡）、洪杜县（治今酉阳县龚滩镇）、相永（今贵州境）、万资（今资州境）4县，同属黔州。贞观二十年（646年），分盈隆县地置都濡县（治今贵州务川县濯水乡石桥子）。先天元年（712年），改盈隆为盈川。天宝元年（742年），再改名祥水。

五代，属黔州、武泰军节度管辖。

宋嘉祜八年（1063年），省都濡、信宁、洋水、洪杜4县入彭水，隶黔州。绍定元年（1228年），属绍庆府。

元，仍隶绍庆府（路）。

大夏，仍属绍庆路。

明洪武四年（1371年），废绍庆府，彭水县改属重庆府。洪武五年（1372年），废黔江县入彭水。洪武十年（1377年），废武隆县入彭水，改隶涪州。洪武十三年（1380年），复置武隆县。洪武十四年（1381年）复置黔江县。

清顺治二年（1645年），复隶重庆府。雍正十二年（1734年），改隶黔彭军民厅。乾隆元年（1736年），改属酉阳直隶州。

民国二年（1913年），属东川道。民国十六年（1927年），改隶四川省长公署。民国二十四年（1935年），改隶四川省第八行政督察区。

1949年11月，彭水县解放。

1950年1月，属川东行署涪陵专区。

1952年9月，属四川省涪陵专区。

1968年6月，属四川省涪陵地区。

1983年11月，改建彭水苗族土家族自治县。

1985年，彭水县隶属涪陵地区。

1988年5月，从涪陵地区划出，设立四川省黔江地区，彭水自治县隶属黔江地区。

1997年3月，撤销原重庆市，设立重庆直辖市。彭水县隶属重庆市黔江地区。12月，撤销黔江地区，设立重庆市黔江开发区，彭水隶属黔江开发区代管。

2000年7月，彭水县直属重庆直辖市。

1986年，彭水县有8个区、65个乡镇（1个区级镇，63个乡、1个乡级镇），623个村，16个居民委员会、4641个村民小组、52个居民小组。

1992年7月，撤销三连乡，将原三连乡并入郁山镇。

1993年11月，撤销区委、区公所。设立区工委员会。

1999年2月，撤销高谷乡，设高谷镇。

2000年7月，县人民政府对汉葭镇河堡居委进行调整，将河堡居委分为河堡居委和插旗居委，上塘口村的1、2、3组从上塘口村分离出来，加上原县纸厂所辖区域组成临江居委。

2001年8月，撤销区工作委员会，并乡建镇。将原64个乡（镇），调整为39个乡（镇）。新设置10个镇、8个乡，保留21个乡。

截至2024年5月，彭水苗族土家族自治县辖3个街道、18个镇、18个乡：汉葭街道、绍庆街道、靛水街道、保家镇、郁山镇、高谷镇、桑柘镇、鹿角镇、黄家镇、普子镇、龙射镇、连湖镇、万足镇、平安镇、长生镇、新田镇、鞍子镇、太原镇、龙溪镇、梅子垭镇、大同镇、岩东乡、鹿鸣乡、棣棠乡、三义乡、联合乡石柳乡、走马乡、芦塘乡、乔梓乡、诸佛乡桐楼乡、善感乡、双龙乡、石盘乡、大垭乡润溪乡、朗溪乡、龙塘乡。县人民政府驻汉葭街道北门街33号。

彭水苗族土家族自治县位于重庆市东南部，地处武陵山区，居长江一级支流乌江下游。地处北纬28°57′~29°51′、东经107°48′~108°36′之间。北连石柱土家族自治县，东北接湖北省恩施土家族苗族自治州利川市，东连黔江区，东南接酉阳土家族苗族自治县，南邻贵州省沿河土家族自治县、务川仡佬族苗族自治县，西南连贵州省道真仡佬族苗族自治县，西连武隆区，西北与丰都县接壤。东西宽78千米，南北长96.40千米，水陆边界线总长414.90千米，总面积3903.79平方千米。

按照《重庆地层分略图》划分，彭水苗族土家族自治县属华南地层大区，扬子地层区，上扬子地层分区之西阳地层小区。彭水大地构造属扬子陆块区上扬子陆块一扬子陆块南部碳酸盐台地一武隆凹褶束与黔江凹褶束的结合部。

彭水苗族土家族自治县位于鄂黔隆起带，向四川中台坳下滑的斜坡上，形成西北高东南低的地势特征。海拔190~1860米，相对高差1670米。地处武陵山区，地势西北高而东南低。地形分为构造剥蚀的中、低山地形。地貌类型复杂，自然环境各异，“两山夹一槽”是彭水地貌的主要特征。各类地貌中丘陵河谷区占13.39%，低山区占52.83%，中山区占34.03%。

彭水苗族土家族自治县属中亚热带湿润季风气候区，总的气候特点是：气候温和，雨量充沛，多集中；光照偏少，云雾多；春来较早多夜雨，夏季炎热多伏旱，秋季凉爽多绵雨，冬无严寒少霜雪；无霜期长，具有典型的季风气候特征。

彭水苗族土家族自治县土层薄、肥力低、质地黏重的中低产田土、低产园、低产林多，可开发改造利用潜力大。土地以亚热带山区黄壤为主，可分为6个土类，13个亚类，20个土属，54个土种，66个变种。

彭水苗族土家族自治县水资源丰富，乌江由东南向西横贯县境，境内流长64千米，有郁江、长溪河、芙蓉江、木棕河等大小支流20余条，过境水资源量大，但时间、空间分布不均，供需不平衡。水能资源蕴藏量274.36万千瓦，居全市首位，为重庆市能源基地县。

截至2019年，彭水苗族土家族自治县耕地85314.51公顷（1279717.65亩）。园地3034.88公顷（45523.20亩），林地262421.08公顷（3936316.20亩）。草地1540.99公顷（23114.85亩），湿地422.91公顷（6343.65亩）。城镇村及工矿用地12858.77公顷（192881.55亩），交通运输用地5152.61公顷（77289.15亩）。水域及水利设施用地5283.67公顷（79255.05亩）。

彭水苗族土家族自治县有人工饲养动物30余种、陆生野生动物552种。国家重点保护野生动物有：Ⅰ级黑叶猴、胡兀鹫和云豹、白冠长尾雉；Ⅱ级有大鲵、红腹角雉、柳叶鸡、红腹锦鸡、白腹锦鸡、灰狼、狗獾、野猪、赤狐、豹猫等28种；Ⅲ级动物及市级保护动物有草兔、豪猪、貉等138种。

彭水植物资源比较丰富。有维管束植物188科840属2162种。按资源植物分为药用、观赏、实用、工业四类。其中，药用植物资源种类较多，有中草药植物1417种，以杜仲、厚朴、银花、黄连、党参、当归和天麻等最为著名；观赏植物资源349种，主要是被子植物；野生食用植物有153种；工业用植物287种，主要以乔林木为主。珍稀植物有猕猴桃、五倍子、野生大豆、红三叶、金橘、岩桑、辛夷、重阳木、银杏、红豆木、黄杉和杜仲。农作物主要有玉米、红薯、马铃薯、小麦、水稻、油菜、芝麻、棉花、烟草、魔芋、花生、辣椒等。经济果木主要有板栗、核桃、油桐、桃、李、杏、梨等50余种。

彭水苗族土家族自治县发现的矿种有页岩气、煤层气、煤炭、铁矿、铜矿、铝土矿、铅矿、锌矿、硫铁矿、萤石、重晶石、方解石、水泥用灰岩饰面用大理岩、建筑用灰岩、炼镁用白云岩、砂岩、砖瓦用页岩、耐火黏土、高岭土、钾盐、石膏、盐卤、地热、矿泉水25种，其中萤石、重晶石、方解石及饰面用灰岩属于优势性矿种；页岩气、玻璃用砂岩和地热水等具有较大的资源潜力，但能源矿产少，金属矿产匮乏。煤炭1.02亿吨，铁矿0.01亿吨，铜矿0.01万吨，铅矿1.65万吨，锌矿3.54万吨，镁矿（炼镁白云岩）5354万吨，硫铁矿32.70万吨，重晶石710.72万吨，方解石矿647.06万吨，普通萤石102.63万吨，水泥用灰岩矿0.29亿吨，建筑石料用灰岩矿1029.65万立方米，饰面用灰岩矿994.60万立方米，玻璃用砂岩矿441.00万吨。

2023年，彭水苗族土家族自治县常住人口51.59万人。其中，城镇人口26.35万人，乡村人口25.24万人。城镇化率51.08%，比上年提高0.56个百分点。年末户籍总人口69.76万人，比上年减少0.17万人。

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彭水自治县是一个以苗族为主兼有土家族、蒙古族、侗族、满族等33个少数民族的自治县，少数民族占全县总人口的64%，其中苗族其中苗族人口31.8万人、土家族人口8万人，苗族人口占全县总人口的45.4%。各民族分布居住在全县各乡镇、街道。

2023年，彭水苗族土家族自治县实现地区生产总值（GDP）304.66亿元，按可比价格计算，比上年增长8.2%。其中，第一产业实现增加值42.51亿元，增长4.6%；第二产业实现增加值121.46亿元，增长9.8%；第三产业实现增加值140.69亿元，增长7.9%。三次产业对经济增长的贡献率分别为8.5%、47.9%和43.6%，分别拉动经济增长0.7个、3.9个和3.6个百分点。三次产业结构比由上年的14.9:35.5:49.6调整为13.9:39.9:46.2。

2023年，彭水苗族土家族自治县固定资产投资比上年增长18.5%。按产业划分，第一产业投资下降77.4%，第二产业投资增长53.4%，第三产业投资增长23.6%。其中，工业投资增长53.4%，房地产开发投资增长15.4%。

2023年，彭水苗族土家族自治县实现地方财政收入35.05亿元，比上年增长19.5%，其中，一般公共预算收入22.15亿元，增长32.2%；基金收入12.30亿元，增长2.8%。财政支出104.00亿元，比上年增长10.8%。其中，一般公共预算支出77.59亿元，增长10.6%；基金预算支出26.41亿元，增长11.2%。

2023年，彭水苗族土家族自治县实现农林牧渔业增加值42.51亿元，比上年增长4.6%。实现农林牧渔业总产值71.81亿元，同比增长4.8%。其中，农业产值45.41亿元，增长3.0%；林业产值5.48亿元，增长8.1%；牧业产值19.45亿元，增长7.5%；渔业产值0.26亿元，增长31.2%；农林牧渔专业及辅助性活动产值1.19亿元，增长9.3%。

2023年，彭水苗族土家族自治县粮食播种面积120.22万亩，下降0.64%；油料播种面积29.97万亩，增长7.9%；烤烟播种面积7.05万亩，增长2.9%；蔬菜播种面积27.24万亩，增长2.5%。全年粮食总产量31.91万吨，增长2.6%。其中，夏粮产量7.42万吨，下降1.0%；秋粮产量24.49万吨，增长3.0%。油料总产量3.84万吨，增长9.7%；烤烟总产量0.92万吨，增长7.4%；蔬菜总产量49.82万吨，增长4.3%。

2023年，彭水苗族土家族自治县工业增加值增速同比增长0.2%，规模以上工业企业实现总产值55.97亿元，增长3.7%。其中，国有控股企业20.89亿元，下降15.5%；大中型企业6.47亿元，下降21.6%。按轻重工业分，轻工业实现产值6.35亿元，下降36.0%；重工业实现产值49.62亿元，增长12.6%。规模以上工业企业总产值分行业看，农副食品加工业实现产值1.95亿元，下降16.7%；燃气生产和供应业实现产值19.05亿元，增长81.9%；制鞋业实现产值1.33亿元，下降70.1%；非金属矿物制品业实现产值9.06亿元，下降6.7%；电力生产和供应业实现产值18.72亿元，下降7.8%。

2023年，彭水苗族土家族自治县实现建筑业增加值81.02亿元，比上年增长15.1%，对全县经济增长的贡献率45.9%，拉动经济增长3.7个百分点。全年纳入企业一套表的资质以内建筑业企业82家，全年实现注册地建筑业总产值38.63亿元，增长20.0%。

2023年，彭水苗族土家族自治县实现社会消费品零售总额156.55亿元，比上年增长9.2%。按经营地统计，城镇实现消费品零售总额134.41亿元，增长9.4%；乡村实现社会消费品零售总额22.14亿元，增长8.0%。按行业统计，批发业实现零售总额43.84亿元，增长7.1%；零售业实现零售总额89.30亿元，增长8.8%；住宿业实现零售总额1.20亿元，增长6.8%；餐饮业实现零售总额22.20亿元，增长15.8%。在限额以上企业商品零售额中，粮油、食品、饮料、烟酒类零售额增长16.1%；服装、鞋帽、针纺织品类增长18.4%；石油及制品类增长4.1%；家用电器和音响器材类增长13.8%；中西药品类增长12.3%；文化办公用品类增长15.7%；家具类增长8.9%；建筑及装潢材料类增长2.3%；汽车类增长1.7%。

2023年，彭水苗族土家族自治县金融业实现增加值14.23亿元，同比增长6.5%，占全县地区生产总值4.7%。年末金融机构存款余额308.04亿元，增长10.6%，其中住户存款余额260.44亿元，增长11.3%。年末金融机构贷款余额338.17亿元，增长14.6%，其中，住户贷款120.83亿元，增长16.9%；非金融企业及机构团体贷款217.34亿元，增长13.4%。

截至2023年末，彭水苗族土家族自治县营利性保险机构15家。全年保险机构实现保费收入6.49亿元，比上年下降5.9%。其中，财产险保费收入1.94亿元，增长4.0%；人身险保费收入4.55亿元，下降9.5%。全县保险机构赔付支出2.66亿元，比上年增长6.7%。其中，财产险赔付支出1.33亿元，增长15.1%；人身险赔付支出1.33亿元，下降0.6%。

截至2023年末，彭水苗族土家族自治县各级各类校（园）156所，其中，小学74所，初级中学17所，九年一贯制学校2所，完全中学2所，特殊教育学校1所，职业中学2所，幼儿园58所。全县普通高中招生5018人，在校生15015人，毕业生5021人；普通初中招生5749人，在校生18181人，毕业生6709人；小学招生5846人，在校生37475人，毕业生6911人；职业中学招生1936人，在校生5840人，毕业生1690人。全县各级各类学校有专任教师6996人。

截至2023年末，彭水苗族土家族自治县共有文化馆1个，公共图书馆1个，影剧院3个，广播电视台1座，乡镇综合文化站39个。广播人口综合覆盖率98.53%，电视人口综合覆盖率98.34%。

国家二级图书馆：彭水苗族土家族自治县图书馆

国家一级文化馆：重庆市彭水苗族土家族自治县文化馆

截至2023年末，彭水苗族土家族自治县共有各级各类医疗卫生机构（含村卫生室）439个，其中，医院11个，乡镇卫生院36个，社区卫生服务中心4个，诊所（卫生所、医务室）91个，村卫生室293个，疾病预防控制中心1个，卫生监督所1个，妇幼保健院1个，结核病防治所1个。各类医疗卫生机构开放病床2792张，其中：医院开放病床1542张，乡镇卫生院、社区卫生服务中心开放床位1214张，妇幼保健院开放病床30张。全县有卫生机构人员3798人，其中卫生技术人员3119人，执业（助理）医师1368人。

2023年，彭水苗族土家族自治县举办了“能源杯”“汽摩杯”等大型综合性职工运动会以全面推进全民健身发展。全年共举办群众运动会36次，参与人数达4万余人次。拥有各种体育场所2835个，等级运动员161人，等级裁判684人；各项运动获奖枚数（市级以上）52枚。

截至2023年末，彭水苗族土家族自治县统筹范围内参加社会养老保险的企业职工人数达6.15万人，收缴养老保险基金4.70亿元；参加失业保险的人数达2.94万人，失业保险费征缴收入1354万元；参加城镇职工医疗保险人数达4.89万人，医疗保险征缴收入8.77亿元；参加城乡居民合作医疗保险人数达54.28万人，城乡居民参合率达97.8%。

截至2023年末，彭水苗族土家族自治县享受最低生活保障的人数达2.79万人，其中城镇低保0.41万人，农村低保2.38万人。全年累计发放城乡居民最低生活保障金1.77亿元，其中城镇居民低保0.31亿元，农村居民低保1.46亿元。城乡低保标准分别提高到735元/月和600元/月，分别比上年增长2.5%和3.3%。

彭水苗族土家族自治县有211国道、包茂高速、渝怀铁路、渝湘高速公路、319国道穿境而过。

2023年，彭水苗族土家族自治县公路通车里程达到8414千米。其中，高速公路83千米，一级公路89千米，二级公路202千米，三级公路143千米，四级公路6925千米。全年完成公路客运量229万人次，增长17.7%；完成货运量661万吨（不含铁路运输，下同），增长3.8%。全年旅客周转量19341万人千米，增长57.4%；货运周转量达到47639万吨千米，增长3.2%。

截至2024年10月，彭水苗族土家族自治县有国家级非物质文化遗产代表性项目2个、市级非物质文化遗产代表性项目35个、县级非物质文化遗产代表性项目267个。有国家级“非遗”代表性传承人2名、市级“非遗”代表性传承人45名，县级“非遗”代表性传承人117名。全县建有市级非遗传承教育基地（学校）5所，生产性保护示范基地2处，县级非遗传习所8个。

狮舞（高台狮舞）

狮舞（高台狮舞）是彭水民间独具特色的传统舞蹈，已有约一百五十年历史，在当地民众中颇有影响。狮舞可以分为地面狮舞和高台狮舞两种。地面狮舞主要用于日常节日、生日、婚丧嫁娶、开业庆典等活动。搭台上架的高台狮舞则多用于重大节庆和比赛，表演时常常与地面狮舞连为一体。2011年，列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

苗族民歌

苗族民歌是苗族古老的口头文学形式，广泛流传于湘西土家族苗族自治州以及与之接壤的贵州、重庆和湖北等地。对研究苗族古代的历史、政治、经济、宗教、哲学、文学、艺术、祭祀、医学、农学、天文、民俗、军事以及民族迁徙等，具有重要的价值。2014年，列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录（扩展项目名录）。

截至2024年5月，彭水苗族土家族自治县有不可移动文物1354处，其中市级文物保护单位4处、县级文物保护单位103处。可移动文物4000余件，其中珍贵文物35件套，相关文献图书2211册。

截至2024年6月，彭水苗族土家族自治县有国家5A级旅游景区1个、国家4A级旅游景区3个、国家3A级旅游景区4个。

阿依河景区

阿依河景区为国家5A级旅游景区，融山、水、林、泉、峡于一体，集雄、奇、险、秀、幽于一身。景区分为3个观光游览区（峡谷观光区、步游观光区、竹筏观光区）、2个休闲度假区、2个体验区（漂流体验区、户外体验区）、1个激情漂流区、1个特色商品服务区。对外开放了峡谷听音、竹筏放歌、碧潭戏水、浪遏飞舟等8大游览项目。

乌江画廊景区

乌江画廊景区为国家4A级旅游景区，集长江“瞿塘之雄、巫峡之秀、西陵之险”于一体，历史悠久，文化积淀深厚，有着“千里乌江，百里画廊”之美誉。清代著名诗人翁若梅赞誉其为“蜀中山水奇，应推此第一。““奇山、怪石、碧水、险滩、古镇、廊桥、纤道、悬葬”构成了乌江画廊的景观要素。景区的主要游览方式是乘坐游船游览，游客经过约2小时的船程后，便可自彭水县万足镇抵达龚滩古镇。景区为游客提供了仿古画舫和现代游艇两种选择。

蚩尤九黎城景区

蚩尤九黎城景区为国家4A级旅游景区，以苗族始祖蚩尤文化为主线，由40余处单体景观建筑构成，集苗族文化、旅游景区、游客接待于一体，继承和延续了苗族历史文化、民俗风情，重现“九黎之城”历史风貌。主要建筑包括标志门楼、九道门、九黎宫、九黎部落、北斗七星、苗王府、蚩尤大殿、禹王宫、善堂、盘瓠大殿、百苗长廊、九黎神柱、艺武场、百戏楼、游客服务中心、购物长廊、美食一条街等。

摩围山景区

摩围山景区为国家4A级旅游景区、国家级森林公园。景区由景区空间、缓冲空间、度假空间3个功能区组成，总规划面积为46.64平方千米，其中景区规划面积为9.91平方千米，森林植被覆盖率91%。景区自然资源有一线天地缝、石窟溶洞、百里石林、千仞绝壁、万丈天坑等地质景观；有云雾幻化、瑞雪飘飞、树挂冰晶、旭日升腾、彩霞缤纷等天象景观。

彭水苏麻

彭水苏麻，全国农产品地理标志。彭水苏麻是武陵山脉原生栽培种，晋代诗人戴凯之对其描述：“条干并节，大叶繁枝，蓊茸纷披，凌群独秀”。彭水“两山夹一槽”的地貌特征，以高中山、丘陵为主，主要土壤为砂壤、黄壤、紫色土，适宜苏麻的生长发育。彭水苏麻麻籽光泽，麻叶香气馥郁，麻油富含α-亚麻酸。

彭水响李

彭水响李，中国地理标志证明商标。青脆李、脆红李果皮分青色及紫红色，果肉或偶带片状，耐贮运。李子口感纯正香甜脆爽、皮薄肉厚，易开利骨，果味浓郁，鲜嫩多汁，营养丰富。

彭水红薯

彭水红薯，中国地理标志证明商标。彭水种植的红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素群以及多种矿物质、微量元素，淀粉含量较高，是制作彭水晶丝苕粉系列产品的绝佳原材料。

彭水紫苏油

彭水紫苏油，中国地理标志证明商标。彭水紫苏油富含ω-3多不饱和脂肪酸，脂溶性蛋白，VE、VK、叶酸等多种维生素、微量元素的干性植物油，具有泛绿、水状、鱼香、渗透性强和易吸收等特点。

彭水晶丝苕粉

彭水晶丝苕粉，中国地理标志证明商标。彭水晶丝苕粉因采用苗家非遗工艺，粉质纯净，晶莹透亮，故名“晶丝苕粉”，也是重庆火锅的重要食材，在市场上有“苕粉中的贵族”之誉。

彭水猕猴桃

彭水猕猴桃，中国地理标志证明商标。当地日照充足、气温平和，适宜猕猴桃的生长，再加上人工授粉、施有机肥、套袋等技术，猕猴桃口感佳、糖分足，味甜芳香，肉质细嫩，风味浓郁，营养丰富。

彭水小米花生

彭水小米花生，中国地理标志证明商标。彭水小米花生以“粒小、色艳、果香、肉脆”的特点而远近闻名。当地的气候环境给小米花生创造了上佳的生长环境——气候温暖、雨量适中、沙质土地区，花生幼苗优质。

彭水苗家土鸡

彭水苗家土鸡，中国国家地理标志产品。彭水苗家土鸡生产方式如隐居高人，“饿吃山果，渴饮山泉，生在深山，长于老林”，特殊的生活方式使其脂肪含量低，肉质鲜嫩爽口，鸡汤回甜，营养价值极高。

彭水大脚菌

彭水大脚菌，中国国家地理标志产品。大脚菌是彭水特有的原生态食材之一，享有山珍“菌王”的美誉。其所含丰富的维生素和蛋白质，营养价值极高；据《本草纲目》记载：大脚菌对人体具有滋补、降压、健脾、美容、调节新陈代谢、清热、预防妇科疾病等功效，是食补的上乘佳品。

彭水油茶

彭水油茶，中国国家地理标志产品。提炼而成的食用油，品质优良，自然健康，是高级纯天然食用油，具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉血管硬化，还具有护发养颜、消炎止痛的作用。

彭水五步蛇酒

彭水五步蛇酒，中国国家地理标志产品。彭水人民大胆创新，利用剧毒蛇研制出五步蛇酒，治疗各种风湿关节疼痛，获得多项发明奖励。

彭水龟池大米

彭水龟池大米，中国地理标志证明商标。龟池村出产的稻米清香可口，自古以来享有龟池贡米的美誉。在高山峡谷间产出的彭水大米，谷粒饱满，味道甜美，口感更是良好，甚至很多都能外地优质大米相媲美。

向巧

向巧，航空发动机工程科技与系统工程管理专家，长期从事航空发动机先进制造、再制造与维护保障技术、高端装备复杂系统工程管理研究。1963年6月出生于重庆市彭水县。2010年毕业于北京航空航天大学，获工学博士学位。2015年当选中国工程院院士。

2017年，入选国家园林县城。

2018年，入选第六批“全国民族团结进步创建示范区（单位）”。

2019年3月，入选革命文物保护利用片区分县第一批。

2019年8月，入选紧密型县域医共体建设试点县。

2020年5月，入选2019年全国义务教育发展基本均衡县、新型城镇化建设示范县。

2020年11月，入选“十三五”搬迁工作成效明显县。

2021年8月，入选国家乡村振兴重点帮扶县。

2021年9月，入选屋顶分布式光伏开发试点县。

2022年12月，入选第五批节水型社会建设达标县。