园艺与植物保护学院是2006年9月学校根据学科建设与发展需要组建而成的二级学院，其办学历史最早可追溯到1902年张謇先生创办的通海农学堂。1971年原江苏农学院调整设立植物保护、果树、蔬菜专业，1982年在全国农业院校中最早将果树、蔬菜专业合并为园艺专业，1987年增设观赏园艺专业。学院现有植物保护、生态学、园艺、园林4个本科专业和植物保护（农用化学品工艺与营销）与园艺（设施园艺科学与工程）2个专业方向。

学院办学历史悠久，最早可追溯到1902年张謇先生创办的通海农学堂，1971年开设植物保护、果树、蔬菜等本科专业，1982年在全国高校中最早将果树、蔬菜专业合并，开设园艺本科专业。2006年9月，学校将植物保护和园艺两个学科从原农学院单列出来，组建园艺与植物保护学院。

培养目标：培养具备植物保护科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业生产、推广、管理及其它相关部门从事植保工作的技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的高级科技人才。

主要课程：普通昆虫学、普通植物病理学、作物栽培学、植物生理学、农业昆虫学、农业植物病理学、植物化学保护、植物检疫、杂草防除、作物遗传育种等。

培养目标：培养具备生态学和环境科学的基本理论，具有生态工程的规划与评价、环境监测与管理等方面的知识与能力，能在事业、管理部门及教学、科研、大中型企业等单位从事生态工程的评价与规划、环境监测与管理等工作的复合型人才。

主要课程：普通生物学、普通生态学、环境生态学、生态毒理学、环境管理学、环境污染监测与治理、地理信息系统、环境工程学、绿色农业生态工程等。

培养目标：培养具备植物保护学和应用化学的基本理论，掌握常用化学品（农药、化肥等）的合成、加工、分析、生物测定、经营管理及应用技术，能从事农用化学品的生产加工、质量检验、推广营销及企业管理等工作的复合型人才。

主要课程：植物化学保护、杂草防除、植物病理学、农业昆虫学Ⅱ、农药制剂学、农药检验与分析、农药合成原理、基础生物化学、仪器分析、物化与胶化等。

培养目标：培养具备园艺学及其相关学科的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域或部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科技人才。

主要课程：植物生理学、生物化学、遗传学、生物统计与试验设计、农业生态学、草本园艺植物栽培学、木本园艺植物栽培学、设施园艺栽培学、园艺植物育种学、园林规划设计等。

培养目标：掌握园林规划设计、园林工程和园林植物的基本理论、基本知识和基本技能，培养能在园林、交通、水利、社区等领域从事相关的管理、经营开发及教学科研工作的高级科技人才。

主要课程：植物学、园林素描、园林渲染、园林规划设计原理、建筑力学与结构、园林建筑制图、园林植物遗传育种、景观生态学、观赏树木学、花卉学、园林设计、计算机辅助设计、园林建筑、草坪学、园林工程、城市绿地规划、园林绿化施工管理等。

培养目标：培养具备园艺学及其设施园艺相关学科的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业园区、商贸、园林管理等领域或部门从事与园艺科学和设施园艺有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科技人才。

主要课程：植物生理学、生物化学、遗传学、生物统计与试验设计、草本园艺植物栽培学、木本园艺植物栽培学、设施园艺学、园艺植物育种学、园艺昆虫学、园艺植物病理学、园区规划设计等。

学院现有教职工130余人，其中教授25人，副教授32人，博士生导师18人，队伍中有国家、省产业技术体系岗位专家、省“333高层次人才培养对象”、江苏省“六大人才高峰”、省有突出贡献的中青年专家、省高校“青蓝工程”培养对象。45岁以下专任教师中，有博士学位的占95%以上。

学院一贯坚持理论联系实际的优良传统，在教学、科研、科技开发与科技成果转化等方面具有鲜明的特色和优势。拥有国家级精品课程1门（昆虫学），省级一类优秀课程2门（植物病理学、昆虫学），省级特色专业（植物保护）1个，省级品牌专业（园艺学）1个，校特色专业2个（园艺、园林）。

学院共承担国家973、国家科技攻关和国家自然科学基金等国家级科研项目31项，部省级科研项目31项，总经费达2000多万元，不少研究领域或方向的科技成果处于国内领先水平或国际先进水平。承担省级教改课题2项，校级教改课题6项，先后取得各级各类教学成果奖20多项。

学院有植物保护博士后科研流动站1个，植物保护一级学科博士点1个，二级学科博士点3个，植物保护和园艺一级学科硕士点2个，二级学科硕士点6个。拥有农业昆虫学、植物病理学、蔬菜学、果树学、农药学5个校级重点学科，有扬州大学水生蔬菜研究室省级研究机构1个，扬州大学应用昆虫研究所、扬州大学经济林研究所和风景园林设计与旅游规划研究所和扬州大学城市有害生物防治研究所等4个校级研究机构，有植物保护、园艺与园林2个校级教学实验室，有实验农牧场、智能温室等校内实习场所及中国农科院等校外实习基地20余个，是中国银杏研究会挂靠单位。

学院一直注重对外交流与合作，与中国科学院和中国农科院等科研单位有着密切的科研合作关系，并与美国、日本、澳大利亚、德国、荷兰、中国香港地区、斯洛文尼亚等国家和地区建立了良好的合作关系。

“十四五”期间，学院将坚持“以本为本”的教育理念，强化立德树人，以学科建设为龙头，教学与科研并重，不断加强学科建设和师资队伍建设。建立紧密对接产业链、创新链的学科专业体系，全面建成一流本科专业，培育一流的创新人才。瞄准世界科技前沿、国家和长三角地区未来重大战略需求，突出关键技术、新农科的发展，全面提升学院原始创新、集成创新、交叉创新的能力和水平，学院办学的整体实力、综合竞争力、办学特色走在全国同类院校前列。

据官网资料显示，园艺与植物保护学院领导有：