断食意为保持最亲近至上意识的状态，亦即将个体心灵融入至上意识之波流中。真正的意义是在灵修锻炼上，瑜伽论中断食的
梵文名称为 UPAVASA 。
断食原因
由于人长期的摄取食物，一些较具毒性的物质，身体较难排除，在体内有浓缩的现象，或起居不调和，毒素累积的结果，在初期身体会感到疲倦、精神紧张、
健忘、
头痛、
肌肉紧张、抽痛、食量大增、
消化不良、全身或局部发痒、
咳嗽、打喷嚏、心情郁闷、无法放松、易出意外等，继而出现
口苦、咽干、呼吸有异味、身体有异味、
鼻过敏、经常
感冒、
皮肤过敏、
出疹、打嗝、
胀气、便秘、腹泻、呕吐、月经痛、
赤白带、反复头痛、脊柱或
关节僵硬疼痛、
频尿、乏尿、四肢肿胀、血糖偏高、
高尿酸、
高血压、夜卧不宁、严重焦虑、颓丧、恐惧、易怒等，终于形成病变如
溃疡、
关节炎、
痛风、
偏头痛、长期习惯性头痛、
白内障、
听力障碍、记忆力丧失、失眠、糖尿。
在控制心智和食欲方面
食物在体内经一连串的转换成为精华液（
淋巴）精华液不足会导致疾病或心智迟钝，但过多的精华液会使
生殖器官、性腺及控制低等欲望的脉轮，会被过度刺激形成过多的精液，产生过多的性欲，干扰到身体及心智。每月断食二天，只吃28天，可使身体得到足够的食物，以制造适量的精华液，同时也不会有够多的现象。其次科学家认为在满月，
新月二天，通常是大潮的日子，
月球、太阳等星体对地球的吸引力较大，同时对人体的影响力也较大，会把体内的较多的水分吸到脑部，这些多馀水分会干扰脑的功能，引起情绪或行为之异常，使人的情绪变得较浮燥，这种情绪的扰动在新月、满月前三天就开始了，所以配合新月、满月断食可帮助人们控制心智及情绪的作用。
在灵修锻炼方面
吃饱的肚子没办法思考，断食期间，人的能量不需照顾较低层次的欲望，而使大脑特别清晰，是最好的灵修时机。许多伟大的修行者在断食期间的修炼过程中悟道。这一过程，也是
中国传统文化所说的
辟谷术，在断食期间，通过辟谷的服气潜能训练而达到
养生保健的效果。
断食方法
《断食》一书中收录了流行的13种断食方法，且附有功效、适合人群、断食禁忌等诸多细节展示，还悉心收录了断食者的真实体验及
营养师点评，迅速找到合适自己的断食方法。
1. 清水3 ～ 21 天断食法：强效瘦身
⊙英国柠檬天然树糖浆断食法
⊙ Biotta Wellness Woche 7 日排毒减重果蔬汁
⊙德国 Voelkel（ 维高）7 天断食果蔬汁
4. 日本“莫柔米”断食法：口服的化妆品
5. 果蔬断食促进：新陈代谢
⊙牛奶+ 果蔬断食
6. 米汤断食：健脾养胃
9. 蜂蜜断食：改善便秘
10. 琼脂断食：降低血压血脂
13.
黑咖啡断食： “健康使者”，有效防治
心血管疾病 .176
断食种类
断食法共有3种，分别是完全断食法、不完全断食法和减食法。
完全断食法
在体内营养丰富的情况下，每隔一个月断食一次。断食时间为3-5天，在这期间，停止进餐。为了安全，可以在2天之后补充一些食物，然后继续断食。如果在断食期间出现较明显的不适，应立刻恢复进食。
断食期间，不能总是在家里躺着。可以适当地进行运动，如散步、慢跑、做体操等，这样可使精神焕发，机体充满活力。
不完全断食法
逐渐减少进餐量，一直到只吃少量饭菜，以维持人体最低的营养为限度。疗程为5-7天，千万不可超过10天。
减食法
减食法是指吃七八分饱，同时少吃含脂肪、
胆固醇的食物。这种方法可以清肠胃，能对应用者进行“体内大扫除”，清除人体垃圾。
断食日期
最佳时间约在月圆月缺前三天左右，即农历的11及26日左右二天。
断食原则
（1）可采渐进式断食，先只吃
流质食物再减少餐数，或只喝水，到全不吃不喝。
（2）在开始练习断食时，如果会感觉肚子饿、没有体力，表示身上毒素多，可以喝柠檬水或水断食，效果较佳。
（3）当身体感觉有燥气时，最好喝柠檬水或水断食。
（4）生病时，最好请教瑜伽老师如何断食。
（5）怀孕的妇女及成长中的小孩，不应断食。
断食感觉
（1）身体不净时，会有渴、累、酸、体力不继等感觉。
（2）胃肠功能不佳时，有饿的感觉。
（3）身体健壮时，会有精神好，睡不着觉的现象。
复食
复食的工作非常重要，若复食的好效果加倍，复食不好则没有效果，甚至反效果。以下简单的介绍复食过程：
（1）断食过程中不时的刮去有异味的舌苔。
（2）喝大量的
柠檬水（加盐巴效果更好），可加速清除的毒素。
（3）喝完柠檬水后若胃肠不适时，可喝些
糖水或蜂密水调和一下。
（4）吃早餐前，先吞食些
香蕉（为
碱性食物且营养成份高，并具有清除异味、毒素及
滑肠的作用）。
（5）可能的话稍待些时间再吃早餐。
（6）
早餐、午餐愈清淡愈好（避免让肚子一下子又充满有毒素的、酸性的食物）。
（7）断食后，要好好的洗澡，将藉
汗腺排出的毒素洗去。
（8）喝完
柠檬水后有时会连续的上厕所，拉出又臭又脏的大便（非腹泻）。