新鲜是一个汉语词语，读音：xīn xiān，意思是刚生产、刚收集或刚制成的。形容物品
生产日期很近，没有遭受过多的污染。出自《
文子·上仁》。
汉
扬雄《太玄·务》：“次二，新鲜自求，珍絜，精其芳，君子攸行。” 范望 注：“新鲜，清絜之貌也。”
杨朔《三千里江山》头：“秋令风露大，天天早晨，那花瓣上挂满露水珠，顺着花须往下滴，新鲜透了。”
鲁迅《朝花夕拾·
藤野先生》：“从此就看见许多陌生的先生，听到许多新鲜的讲义。”
范乃仲《小技术战胜神仙手》：“别以为你是老把式，技术高，就你那一套管用，对
新鲜事物看不上眼。”
清
曹雪芹《
红楼梦》第二六回：“
薛蟠 道：‘可是呢，你明儿来拜寿，打算送甚么新鲜物儿。’”
《
二十年目睹之怪现状》第三十回：“我不过道听涂说罢了，倘使他们局里的人说起来，只怕新鲜笑话多着呢。”
林淡秋《马逢伯》：“候差，在 马逢伯 真是家常便饭，没有给他一点新鲜的感觉。”
元无名氏《
货郎旦》第三折：“你如今做甚么活计，穿的衣服，这等新鲜，全然不像个没饭吃的。”
丁玲《一九三○年春上海（之一）》九：“他有大半年不来这里了，趁这次机会来走走，呼吸点
新鲜空气，也很好。”
柯岩《奇异的书简·船长》：“海风迎面扑来，新鲜而又湿润。”
《
老残游记》第六回：今儿有人送来极新鲜的山鸡，烫了吃，很好的。
周立波《暴风骤雨》第一部十一：“﹝ 白大嫂子 ﹞摘满一篮嫩
豆角，她心机一动，寻思工作队长这么好，该送些去给他尝一个新鲜。”