2018年10月17日，在青岛十几位爱心人士的筹资下，第一家日善堂在市北区开平路社区开始运营。“我们的初衷很简单，就是希望能让老爸老妈们开开心心吃顿饭。”日善堂餐厅的负责人刘笑蕾告诉记者，最初想开设一家助老餐厅是因为自己的父母。
2020年9月21日，李沧区正定四路一念日善堂开业。这是青岛市首家公益餐厅“日善堂”的分店，由
青岛市一念慈善基金会筹办。
2023年10月，
青岛市日善慈善基金会与
沙子口街道小河东社区共同打造的日善堂小河东店正式开业，这也是日善堂公益餐厅在青岛开设的第四家分店。
2024年7月，
青岛理工大学人文与外国语学院举办以“网新青年影像计划”为主题的学生原创纪录片展映会。本次展映的纪录片涵盖了多个方面，所有的展映作品均由学生策划、制作和推选，其中有四部制作精良、充满青春视角的优秀纪录片作品成为展映会的主角。其中：作品《日行一善，欢聚一堂》讲述了青岛市日善堂慈善组织故事，拍摄小组亲自体验志愿者工作，用镜头记录下了志愿者和老人们相处的感人瞬间。
2019年1月，在青岛市政协十三届三次会议上，市政协委员、青岛市文化和旅游局新闻出版与版权管理处副处长姜楠提议：关注老龄化社会的现实情况和社会痛点，在有条件的社区扶持建立类似“日善堂”、“
雨花斋”模式的助老公益免费食堂，对自动自发服务社会的公益机构和公益群体的运营管理给予政策和资金上的支持；建立专门的志愿服务组织孵化基地，大力发展公益志愿者和志愿者机构，让各个不同年龄段、富有爱心的人投入到公益志愿服务中，以此加大对志愿服务组织的宣传培训，支持志愿服务组织的启动成立和初期运作，帮助提升服务能力；民政、社保、红会等组织开始建立志愿者服务认证体系，政府增加以志愿服务换公共服务的机制；民政、教育部门加大合作，探索开展公益爱心教育社会实践教育活动，加大对下一代的爱心感恩教育。
2023年6月15日，青岛市市北区首届“中青建安杯”新时代文明实践志愿服务项目创益大赛决赛举行，“日善堂--幸福年华”和“公共安全‘救’在身边”两个志愿服务项目获大赛一等奖。