李桥乡，隶属于甘肃省张掖市山丹县，地处山丹县南部，东靠大马营镇、陈户镇，南与山丹军马场接壤，西南与霍城镇相连，北与位奇镇毗邻。辖区面积118.09平方千米。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，李桥乡常住人口为1914人。

20世纪初，属东中区，后来改为三区。

民国二十七年（1938年），撤区设乡（镇）保甲，李桥、高庙、吴宁、杨坝、东沟、西沟、上寨、下寨属维新乡，河湾、巴寨属复兴乡。

1949年后，废乡（镇）保甲制设区，原属维新乡的杨坝高庙吴宁属焉山区，其他村庄均属天山区。

1951年，改焉山区为四区，天山区为五区。

1955年，撤区并乡，设双寨、李桥2乡。

1958年，属红光公社，年底，改为花寨公社。

1962年，分设为双寨、李桥2公社。

1965年，双寨并入李桥公社，社址从李家桥迁至河湾。

1983年，李桥公社改乡。

2011年末，李桥乡辖河湾、杨坝、高庙、吴宁、巴寨、下寨、上寨、周庄、东沟、西沟10个村民委员会；下设68个村民小组。

截至2021年10月31日，李桥乡辖10个行政村，乡人民政府驻河湾村。

李桥乡地处山丹县南部，东靠大马营镇、陈户镇，南与山丹军马场接壤，西南与霍城镇相连，北与位奇镇毗邻。辖区面积118.09平方千米。

李桥乡地势南高北低，地形分为丘陵和冲积缓坡平原，平均海拔2300米。

李桥乡属温带半干旱气候，多年平均气温7.2℃，1月平均气温-14.2℃；7月平均气温17.3℃。无霜期年平均118天，生长期年平均110天。年平均日照时数2826.8小时。年平均降水量281.1毫米。

2011年末，辖区总人口10126人，其中城镇常住人口271人，城镇化率2.7%。另有流动人口117人。总人口中，男性5308人，占52.4%﹔女性4818人，占47.6%；14岁以下1564人，占15.4%；15~64岁7664人，占75.7%；65岁以上898人，占8.9%。人口出生率10.3‰，人口死亡率7.9‰，人口自然增长率2.4‰。

2018年，李桥乡户籍人口10293人。

根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，李桥乡常住人口为1914人，占全县常住人口的1.28%；常住人口中，0-14岁占8.78%，15-59岁占55.28%，60岁及以上占35.95%（其中65岁及以上占26.59%）。

2011年，李桥乡财政总收入82万元，比上年增长7.2%。人均财政收入81元，比上年增长8.6%。

2011年，李桥乡农业总产值达到5642万元，比上年增长6.3%，农民人均纯收入5210元。

2011年，李桥乡粮食作物以小麦、马铃薯为主，生产粮食14531吨，人均1304千克，其中小麦5001吨，马铃薯8400吨。主要经济作物为大麦、油菜，啤酒大麦种植面积0.9万亩，产量3600吨；油菜种植面积8140亩，产量2010吨。畜牧业以饲养羊、生猪、牛、家禽为主，羊饲养量5.2万只，年末存栏3.2万只；生猪饲养量3795头，年末存栏1984头；牛饲养量1518头，年末存栏1360头；家禽年饲养量4.32万羽。畜牧业总产值1021.2万元，占农业总产值的18.1%。

2011年末，李桥乡个体工商户36家，职工47人。社会商品销售总额达1038元，比上年增长3.9%；城乡集市贸易成交额65元，比上年增长6.8%。

2018年，李桥乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

2011年末，李桥乡境内金融机构各类存款余额1亿元，比上年增长19.6%；各项贷款余额0.8亿元，比上年增长68.3%。

2011年末，李桥乡有综合文化站1个；公共图书室11个，藏书2.7万册；村文化活动室10个，文化广场5个，年举办活动24场次。体育场地5处。40%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的31%。

2011年末，李桥乡有幼儿园1个，在园幼儿43人，专任教师3人；小学1所，在校学生261人，专任教师64人，小学适龄儿童入学率100%﹔初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，李桥乡财政预算内教育经费424.6万元，比上年增长7.4%。预算内教育经费占财政总支出比例为19.6%，比上年提高了1.3个百分点。

2011年末，李桥乡有各级各类医疗卫生机构11个，其中卫生院1所，村卫生室10个；病床48张，固定资产总值640万元。专业卫生人员15人，其中执业医师4人，执业助理医师5人，注册护士5人。医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.2万人次，住院手术4台次。新型农村合作医疗参合人数10102人，参合率90.7%。

2011年，李桥乡农村最低生活保障户数548户，人数1587人，支出130.6万元，比上年增长8%；农村五保供养93人，支出18.2万元，比上年增长19.7%；农村医疗救助344人次，支出60.1万元，比上年增长55%。国家抚恤、补助各类优抚对象38名，抚恤事业费支出26.2万元，比上年增长9.9%。社会福利单位1个，床位10张，收养农村五保人员5人。

2011年末，李桥乡有邮政网点10个，电信服务网点1个；固定电话用户2627万户，比上年增加83户，电话用户普及率达93.5%，比上年提高3个百分点；移动电话用户2671人，比上年增加67户，移动电话用户普及率95.1%，比上年提高3个百分点；宽带接入用户127户，比上年增加31户。全年电信业务收入15万元。