李献甫（1195年－1234年）字钦用，河中人，李献能的堂弟。博览群书，精通《左氏春秋》和地理学。兴定五年（1221），李献甫中进士，历任咸阳主簿、行台令史。正大元年(1224)，金夏议和谈判中有功，被任命为庆阳总帅府经历官。不久，任长安县令，政绩显赫，百姓爱戴。天兴元年（1232）任六部员外郎，后又因功升迁为镇南军节度副使兼右警巡使。天兴三年（1234年）正月死于蔡州之战。有文章名为《天倪集》传于世。

李献甫博通经史，特别精通《左氏春秋》和地理学。李献甫为人干练而有心计，他所想到的比别人深远得多，所以当时人称赞他学识满腹。兴定五年（1221年），李献甫中进士，历任咸阳主簿、行台令史。

自从天会二年（1125年）议和，金国八十余年未曾和西夏国有交战。到了大安三年（1212年），金兵在会河堡被元军击败，西夏乘机进攻。由此金夏之间爆发出持续十年的战争。元光二年（1224年），西夏遭遇旱灾，被迫停止战争。同年，元军出兵西夏，金国的延安、庆原元帅府想要乘机攻打西夏，被完颜白撒和完颜合达阻止，由此产生了议和的契机。

正大元年（1224年）西夏派使者来讲和，朝廷派翰林待制冯延登前去谈判，当时李献甫是书表官，跟随冯延登前往。西夏的使者很有口才，冯延登不能说服对方，谈了好几天还不能谈定。当讲到要金国每年进贡时，李献甫忍不住了，在旁插话说：“西夏与我国和好百年，现在虽改君臣之名为兄弟之国，哪有让哥哥进贡的道理？”使者说：“且不说兄弟关系。宋每年送我国帛二十五万匹，旧例具在，难道您不知道吗？金朝要想恢复友好关系，也非这样办不可。”李献甫正言厉色地说“：使者还好意思说吗？宋每年给你家币帛而赐姓给你们，俨然以君父自居，但西夏的君臣却没有一个人明白这一点。就是使者也应当加以隐讳，但你现在却公开说出。使者当真能做主和议，那么也要按宋赐姓的规矩，敝国每年送给你们帛五十万匹，献甫也能以身自任，保证办到。”

西夏使者说不出话来，和议便按照李献甫所提出的要求定了下来。后来朝廷给他记功，任命他为庆阳总帅府经历官。

不久，李献甫被任命为长安县令。长安是京兆行台所在地，供给任务十分繁重，李献甫处理得常常像是还有宽余，县里的百姓依赖他安居乐业。后来他入朝任尚书省令史。天兴元年（1232年）任六部员外郎，朝中有关防卫的策略常靠李献甫提出，他又因功升迁为镇南军节度副使兼右警巡使。

天兴三年（1234年）正月，元军向金国最后一座城池蔡州发起进攻，南面城门最早沦陷，守卫弃门而逃，元大军涌入蔡州，金哀宗自缢而亡。不久整座城池被攻破，元军在城内展开屠杀。金国由此灭亡。李献甫便死于此难，年仅四十岁。

李献甫所著的文章名为《天倪集》，留在汴京。李献甫死后，他的家也破亡。天兴三年（1234年），华阳人王元礼买到了《天倪集》，使这本书能流传于世。

有诗《长安行》、《夏夜》、《九龙池春望》、《庆兴池书所见》、《题黄华幽居图》、《河上之役》三首、《别春辞》、《秋风怨》、《围城》、《骤雨》、《资圣阁登眺同麻杜诸人赋》共计十三首收录于《中州集》。

李家先祖有人担任过金吾卫上将军，是河中大族，当时人称皆称之为“李金吾家”。李献能、李献卿、李献诚、李献甫兄弟四人都以文学出众著称，相继中第，所以李家被称为“四桂堂”。

《金史》赞曰：韩玉、冯璧、李献甫、雷渊，皆金季豪杰之士也。夏人援宋例以邀岁币，献甫以宋赐夏姓一事折之，夏使语塞而和议定。

堂兄：李献能、李献卿、李献诚

《金史》有其传。