杨尚儒（1903年－1986年1月2日），中华人民共和国开国少将福建省连城县人。1929年10月参加农民暴动，1930年1月参加
中国工农红军，1930年3月加入
中国共产党。参加了土地革命、抗日战争、解放战争、抗美援朝战争等。
抗日战争时期，任
八路军一一五师第三四三旅第六八六团营长，晋西游击大队大队长，晋西支队第二团团长、代理支队长，一一五师教导第四旅副旅长。参加了平型关战斗和开辟晋西北抗日根据地的斗争。
解放战争时期，历任
东北民主联军第7纵队第19旅副旅长，第一纵队第三师副师长、纵队后勤部部长，东北野战军第一纵队参谋长，第四野战军后勤部第二分部部长兼政治委员。参加了开辟东北
解放区的斗争和辽沈、平津等战役。