柴崎幸（Kou Shibasaki），1981年8月5日出生于东京都丰岛区，日本女演员、歌手，
Stardust Promotion旗下艺人，毕业于东京都立板桥高等学校。
1998年，柴崎幸首次踏入演艺圈，出演了TBS电视台推出的《俱乐部6》，后来又在1999年播出的《
日本恐怖童话六部曲》中获得了一个角色。
2004年4月11日，主演电视剧《
橘色岁月》日本首播。5月8日，主演电影《
在世界的中心呼唤爱》日本首映，在剧中饰演Ritsuko Fujimura。
2006年2月25日，与
织田裕二主演的喜剧电影《
县厅之星》在日本首映。3月11日，与
阿部宽主演动画《真救世主传说—北斗神拳：拉欧传 殉爱之章》日本首播。7月15日，与
草剪刚主演电影《
日本沉没》日本上映，由
樋口真嗣导演。10月12日，与
吉冈秀隆主演电视剧《
五岛医生诊疗所》日本首播。
2008年4月26日，主演电影《
少林少女》在日本首映。10月4日，柴崎幸与福山雅治主演电影《
嫌疑人X的献身》在日本首映，两人随后组成限定音乐团体“
KOH+”，并发行单曲作为电视剧及其电影版《
嫌疑人X的献身》的主题曲。
2010年2月6日，与
余贵美子主演由
富永舞导演的电影《
蜗牛餐厅》日本首映。4月4日，出演电视迷你剧集《世界奇妙物语20周年春季特别篇》日本首播。10月1日，主演电影《
大奥》日本首映，柴崎幸在电影中饰演德川吉宗，与
堀北真希合作。10月20日，出演的电影《
大逃杀3D》日本首映，由
深作欣二导演。
2013年6月22日，主演悬疑剧《神探伽利略XX～内海薰最后的案件 愚弄》在日本上映。12月25日，主演电影《
四十七浪人》在美国上映，在剧中饰演美伽。
2017年NHK大河剧主演确定，主演柴崎幸出席了NHK的制作发表会，发表会上同时公开了剧名《
女城主直虎》，柴崎幸在剧中将饰演战国时代远江井伊谷的女性领主
井伊直虎。
2020年5月，实名出演的NHK出品短剧《正是现在这时候，才要制作新剧》开播，与高桥一生、室毅共演身份互换后发生的故事。10月，主演的电视剧《
35岁的少女》开播。
2022年4月29日，与神木隆之介联袂主演的电影《
xxxHOLiC》上映。4月，出演的TBS电视剧《
无形》播出。参演电视剧《无间行者》。9月16日，参演的悬疑片《
沉默的巡游》上映。12月2日，参演的电影《
月之盈亏》在日本上映。
2024年6月14日，主演的电影《
蛇之道》在日本上映，饰演协助他人复仇的精神科医生新岛小夜子。
一部《 Go！大暴走》让大家认识了知性的柴崎幸，自此星途一帆风顺，歌、影、视全面发展。柴崎幸算是冷艳而线条又比较硬朗的女性，她的出现，掀起了现在日本女星的新风潮，一扫以往温柔美女或性感尤物充斥的局面。（
时光网评）
柴崎幸从前一直都只是满脸凶相的大女孩，离御姐总有一些微妙的距离，直到一部《大奥》将她扶上女将军的高位，在片中三千男宠对她俯首称臣的时候，才令她有了御姐威仪。从此，柴崎幸终于能发挥熟女潜能，以便在将来的演艺路上走得更远。（时光网评）