梨山 为中部横贯公路之要隘，经中横公路及其支线可通台中、花莲、
宜兰、南投。北面遥望雪山山脉，东及东南毗邻
大禹岭及合欢山块，地处崇山峻岭中，形势殊胜，风景绝佳。早年为泰雅人聚落，今为台湾中部著名游览及避暑胜地。设施有梨山宾馆、山地文物陈列馆、附近的水果集散市场、观光果园等。
福寿山农场在南侧之山坡上(相距约4∼5公里〔2.5∼3哩〕)，武陵农场则位于北方之中横宜兰支线西侧(相距约27公里〔17哩〕)，两处都是退辅会经营的农场。
为水梨的故乡，位于
台中县和平乡，原是泰雅人的聚落。梨山不仅盛产水果，山川景色也驰名中外。有天然峡谷、瀑布、山岳、水库以及豊富的农业景观。梨山标高二千公尺左右，夏季平均温度约二十四度，冬季则在零下四度以下，故为夏日避暑，冬季赏雪之胜地，本区更是蔬果盛产地，尤其温带水果如
梨、
水蜜桃、
苹果及高冷蔬菜等名闻全省。
梨山茶主要产于台中县梨山茶区，生长在海拔高达2000公尺以上之梨山高冷环境，茶区终年云雾缭绕，日夜温差大。梨山盛产高山蔬果，梨山高冷乌龙茶园分布于果树之中，吸收天然甜梨果香，因其茶树处在高冷且无人为污染地区，故其茶之滋味带有果香，高雅而甘醇。梨山茶属轻发酵，中焙火型，外型紧结厚重，具有色泽翠绿鲜活，香气高扬，茶味醇厚、滋味甘醇、滑软，叶厚鲜嫩，香气浓郁，耐冲泡的特点，水色呈蜜绿琥珀色。一直都是好茶道的茶友的最爱，是台湾特产高山茶的极品。
梨山重山叠嶂环绕其间，山色壮丽，以谷关风景区、梨山、武陵农场，
福寿山农场，四个景点为主。若能暂时抛开都市烦嚣生活，到梨山风景区，投入大自然的怀抱，享受绿色的飨宴，诚为调整身心的最佳充电、休闲之旅。梨山为中横公路中点，是观光旅游的重心，也是梨山风景线上的休息据点，有公务及商旅等现代化设施，在回归自然声中，是一处得天独厚的高山城镇。无论晨曦或暮照，处处令人心旷神怡，经营的宾馆旅社有廿余家，夜宿梨山可享受现代与自然的结合。
春季花海成浪，夏季果实累累，秋季枫红片片，冬季白雪皑皑，清新的空气与四季美景，真可令人延年益寿。往福寿山入口一公里处，设置梨山
文物陈列馆，展览中横公路开发工程详细资料、梨山开垦史、梨山自然生态及泰雅人山胞文物等，荣民森林开发及大理石艺术作品琳琅满目，使参观者对中横公路及梨山有更深一层的认识。
自东势循丰势路，接上8号道，过德基山庄后即可抵达。 西部交通： 由中山高速公路丰原交流道(或13号省道)经丰原、东势、中横(8号省道) 到
梨山。