永州市盐业公司是具有独立法人资格的国有食盐专营企业，负责本区域的食盐供应、运销以及小工业的加工等工作；
永州市盐务管理局是永州市盐业行政主管部门，正处级建制，负责全市的盐政管理、市场监管和盐政执法工作，垂直管理单位，隶属于
湖南省盐务管理局。局司职能分设、合署办公。
公司全称是：湖南省轻工盐业集团有限责任公司永州分公司，公司机关设永州市冷水滩区湘永路169号，现有固定资产1265万元，在职员工165 人。公司本着“便于管理，方便群众，布局合理，辐射到位”的原则，在全市推行食盐流通终端网络建设，全面实行食盐配送制度。
2006年，公司共购进各类盐23077吨，销售各类盐24703 吨，实现利润502万元。食盐计划完成率、食盐碘盐合格率、合格碘盐覆盖率分别为 100%、100%和98%。
下辖祁阳盐业支公司（
祁阳县盐务管理局）、东安盐业支公司（
东安县盐务管理局）、道县盐业支公司（
道县盐务管理局）、宁远盐业支公司（
宁远县盐务管理局）、江华盐业支公司（
江华县盐务管理局）、新田盐业支公司（
新田县盐务管理局）、蓝山盐业支公司（
蓝山县盐务管理局）、江永盐业批发部（盐务管理局）、冷水滩下河线盐业批发部、永州盐业工贸公司等。
张荣朝：永州市盐业公司、永州市盐务管理局党委书记、副总经理、副局长，主持党委全面工作。